Лечо

11645

Ингредиенты

помидор

перец болгарский

масло растительное

уксус

соль —

по вкусу

сахар

перец чили

Количество ингредиентов

7 ингредиентов

Время приготовления

50 минут

1.
Крупно нарезаем 2 килограмма перца. Обжариваем перец на сковороде с добавлением растительного масла до полуготовности.
2.
Ошпариваем 2 килограмма помидоров кипятком, помещаем в холодную воду. Снимаем с помидоров кожицу. Пропускаем помидоры через мясорубку.
3.
Выкладываем томатную массу в кастрюлю. Ставим на огонь. Добавляем сахар, соль и острый перец. Доводим массу до кипения. Добавляем болгарские перцы и кипятим еще 15 минут. Добавляем 120 миллилитров уксуса. Держим на огне в течение 5 минут.
4.
Выкладываем лечо в салатницу. Приятного аппетита!

Администратор

24 сентября 2018, 10:59

Виктория, на 4 кг овощей (помидоры и перцы), но Вы можете изменить количество уксуса по своему вкусу.

Виктория

22 сентября 2018, 15:12

На сколько кг овощей 120мл уксуса ?

Администратор

17 сентября 2018, 10:57

Elena Ivanova, по вкусу :)

Elena Ivanova

15 сентября 2018, 14:54

сколько соли и сахара!

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных