Лазанья с лососем

5079

Ингредиенты

мука —

300 г

яйцо —

3 шт.

масло растительное

мука —

2 ст. л.

масло сливочное —

70 г

молоко —

500 мл

вино белое —

30 мл

мускатный орех

шпинат замороженный —

150 г

лосось —

300 г

чеснок —

2 зубчика

сыр твёрдый —

100 г

соль

Юлия Макиенко

исключительная женщина-повар

Выпуск «Лазанья с лососем» Программа «Маргарита и мастера»

Количество ингредиентов

12 ингредиентов

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
Приготовим тесто. Соединяем 300 г муки и 3 яйца, хорошо вымешиваем в течение 10 минут, смазываем растительным маслом, накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут.
2.
Приготовим бешамель. Растапливаем сливочное масло, вводим 2 ст. л. муки, хорошо перемешиваем, вливаем молоко, постоянно помешивая венчиком, добавляем немного белого сухого вина, провариваем до загустения, добавляем мускатный орех и соль.
3.
Для начинки нарезаем рыбу кусочками, замороженный шпинат прогреваем в сотейнике, отжимаем лишний сок, мелко нарубаем чеснок, соединяем со шпинатом, измельчаем блендером и натираем сыр на мелкой тёрке.
4.
Присыпаем стол мукой, раскатываем тесто в тонкий пласт. Вырезаем из теста листы по форме, в которой будет запекаться лазанья. На дно формы выкладываем немного соуса бешамель, на него — лист теста, добавляем слой рыбы, солим, выкладываем лист теста, затем — бешамель, слой шпината, тёртый сыр, тесто, бешамель, и завершаем, посыпав сыром.
5.
Ставим в духовку при температуре 180 градусов на 20 минут. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок

Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео итальянская Блюда с мукой Блюда с мукой, яйцом, молоком и мускатным орехом Блюда с мукой и яйцом Блюда с мукой и молоком Блюда с мукой и мускатным орехом Блюда с яйцом Блюда с яйцом, молоком и мускатным орехом Блюда с яйцом и молоком Блюда с яйцом и мускатным орехом Блюда с молоком Блюда с молоком и мускатным орехом Блюда с мускатным орехом

Лазанья с лососем

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁰

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Лазанья с лососем

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁰