Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Лазанья с грибами

554

Ингредиенты

листы лазаньи —
12 шт.
шампиньоны —
800 г
2 шт.
чеснок —
3 зубчик
масло растительное —
40 мл
400 мл
5 г
Количество ингредиентов
12 ингредиентов

Способ приготовления

  • 1.
    Грибы моем и обсушиваем. Мелко нарезаем лук, измельчаем чеснок и обжариваем в небольшом количестве масла до мягкости. Добавляем нарезанные шампиньоны и готовим, помешивая, 10 минут, пока из них не испарится лишняя жидкость. Солим, немного подрумяниваем.
  • 2.
    Приготовим соус бешамель: растопим в сотейнике на слабом огне сливочное масло. Добавляем муку. Размешиваем и доводим до кипения. Снимаем с огня и понемногу добавляем в горячую смесь молоко, хорошо размешивая.
  • 3.
    Ставим смесь на небольшой огонь и варим, постоянно помешивая, до загустения. Добавляем щепотку мускатного ореха и соль.
  • 4.
    Если требуется по инструкции на упаковке, то отвариваем листы лазаньи. Смазываем форму сливочным маслом, выкладываем слой листов для лазаньи. Сверху наливаем 3-4 ст. ложки бешамеля, равномерно распределяем по листу.
  • 5.
    Снова выкладываем листы лазаньи, грибы, соус дважды. Последний слой бешамеля щедро посыпаем тертым сыром, украшаем пластинками грибов.
  • 6.
    Запекаем в разогретой до 190 градусов духовке 35-40 минут. Если сыр начнет слишком румяниться, накрываем форму с лазаньей фольгой. Немного остужаем, нарезаем на порции и подаем. Приятного аппетита.

Комментарии1

Анжелика Овчарова
7 мая 2016, 23:54
Очень достойное блюдо. Спасибо. Уже делала мясную и рыбную.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Драники с йогуртом и чёрной икрой
Картофельные шарики в сырном соусе
Вареники с капустой и зеленью
Омлет в индийском стиле
Говядина терияки и тигровые креветки с лапшой
Запеченный картофель с тимьяном и чесноком
Овсяная каша с орехами и питьевой йогурт с черникой
Омлет с креветками и зеленым луком
Хинкали
Картофельные котлеты с крапивой
Вареники с рыжиками
Блины с грушей и карамелью
Рататуй по-венгерски
Комовики с фасолью
Тушеная капуста
Лигурийская паста
Баклажаны «К новоселью»
Фузилли с помидорами и рукколой
Отварная кукуруза в сырном соусе
Фаршированные кабачки с сырным рисом и грибным соусом
Курица, тушеная в луково-томатном соусе с пастой орзо
Чузма-лагман
Фисташковый рис
Тыква в орехово-медовом соусе
Цибрики в сметане
Овощное рагу в мультиварке
Мясные рулеты из говядины и куриной грудки
Шаверма
Яйцо с луком-пореем
Манты с творогом
Чахохбили
Паста с курагой и грецким орехом в цитрусово-йогуртовой заправке
Биточки грибные
Овощное крем-брюле
Драники с грибной начинкой
Карри с креветками
Украинская традиционная кукурузная каша с клюквой
Рагу из баранины и стручковой фасоли
Кнели из киноа с ржаным йогуртом и салатом
Равиоли с уткой и сырным соусом
Радужная форель с запечённым картофелем
Лежень с квашеной капустой
Солянка сборная на сковороде
Тортилья с весенними овощами
Рёшти с беконом и яйцом
Тефтели в остром томатном соусе
Картофельные мячи
Грибной гуляш с картофелем
Блинная лазанья с говяжьим лёгким
Вареники с черносливом
Сейчас в эфире
Куриные фрикадельки с пюре
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!