Латышский хлебный суп

3893

Ингредиенты

хлеб ржаной —

500 г

вода —

165 мл

изюм —

20 г

яблоко —

1 шт.

клюква свежая —

120 г

сахар —

130 г

корица

сливки взбитые

Настя Ягодкина

Выпуск «Латышский хлебный суп» Программа «Сладкие шалости»

Количество ингредиентов

8 ингредиентов

Время приготовления

35 минут

Способ приготовления

1.
Подсушиваем кусочки хлеба на сковороде без масла. Ломаем сухари в миску. Заливаем кипятком. Оставляем набухать.
2.
Нарезаем половину яблока крупными кубиками. Удаляем семечки. Опускаем в сотейник. Ставим на огонь. Добавляем изюм, корицу на кончике ножа, 20 граммов клюквы и 60 граммов сахара. Перемешиваем.
3.
Измельчаем хлеб блендером до состояния пюре. Добавляем в сотейник. Варим суп пять-десять минут. Суп должен быть густым. Охлаждаем.
4.
Приготовим соус. Добавляем в сотейник 100 граммов клюквы и 70 граммов сахара. Увариваем, помешивая. Добавляем столовую ложку воды. Перемешиваем. Измельчаем блендером до состояния пюре.
5.
Пропускаем соус через сито. Укладываем в кондитерский мешочек. Взбиваем 50 миллилитров жирных сливок. Укладываем в кондитерский мешочек.
6.
Украшаем суп сливками, соусом и ягодами клюквы. Приятного аппетита!

Комментарии⁴

Алексей

31 августа 2020, 01:07

В этом рецепте нарушено всё, что только можно нарушить... Не экспериментируйте, используйте более аутентичные варианты

Jana

1 февраля 2017, 23:18

Похоже, что Настя никогда не была в Латвии

Бывший комментарий

28 июня 2016, 17:50

Простите, но в этот раз буду кратка. Получилась ГАДОСТЬ!!!:-(

captain cake

16 ноября 2015, 09:25

Десерт получился очень сладким и жидким, семья есть не стала

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео многонациональная Блюда с ржаным хлебом Блюда с ржаным хлебом, изюмом, свежей клюквой и взбитыми сливками Блюда с ржаным хлебом и изюмом Блюда с ржаным хлебом и свежей клюквой Блюда с ржаным хлебом и взбитыми сливками Блюда с изюмом Блюда с изюмом, свежей клюквой и взбитыми сливками Блюда с изюмом и свежей клюквой Блюда с изюмом и взбитыми сливками Блюда с свежей клюквой Блюда с свежей клюквой и взбитыми сливками Блюда с взбитыми сливками

Салат цезарь Салат оливье

Латышский хлебный суп

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁴

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Латышский хлебный суп

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии4

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁴