Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Лакса

2843

Ингредиенты

бульон куриный  —
1 л
вода —
500 мл
филе куриное  —
1 шт.
лайм —
1 шт.
перец чили —
2 шт.
1 шт.
1 пучок
паста карри красная —
25 ст. л.
фасоль стручковая —
50 г
молоко кокосовое —
500 мл
пшеничная лапша удон —
100 г
соус рыбный —
50 мл
кинза —
2 пучок
1 шт.
масло растительное
7 см
100 г
2 шт.
масло кунжутное —
2 ст. л.

Способ приготовления

  • 1.
    Очищаем креветки, оставив хвостики. Нарезаем крупно лайм и перец чили, отправляем в ступку и растираем с солью.
  • 2.
    Нарезаем крупно куриное филе и опускаем вариться в куриный бульон, слегка разбавленный водой. В бульон венчиком вводим пасту карри, добавляем стручковую фасоль. Добавляем размятые лайм с перцем чили, кокосовое молоко и лапшу удон, провариваем. Выкладываем креветки, вливаем рыбный соус.
  • 3.
    Нарезаем репчатый лук средним кубиком и обжариваем на растительном масле, добавив очистки от креветок. Когда креветочные панцири покраснеют, удаляем их из сковороды. Добавляем нарезанный кружками имбирь, нарезанные помидоры и вёшенки, обжариваем. В конце добавляем кунжутное масло.
  • 4.
    Объединяем суп с поджаркой, добавляем нарезанный кольцами лук-порей, провариваем. В конце заправляем суп красным луком, зелёным луком, перцем чили и нарубленной кинзой. Доводим до кипения и снимаем с нагрева.
  • 5.
    При подаче украшаем кинзой и кольцами перца чили. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Солянка с мясом птицы
Кукси
Мастоба
Довга с нутом
Грибной суп-лапша на курином бульоне
Мой супчик с потрошками
Суп под крышкой из теста
Борщ зеленый с крапивой
Суп из замороженных овощей
Овсяный суп
Царская уха
Солянка рыбная с грибами
Суп из сладкого перца
Крем-суп из авокадо
Куриный бульон с заварными клёцками
Вермишелевый суп с сушёными белыми грибами
Борщ с пампушками
Рассольник домашний с кальмарами
Суп грибной
Суп-пюре из цветной капусты
Вермишелевый суп с мясными фрикадельками
Хлебный суп
Суп из молодой крапивы
Том Ям
Картофельный суп-пюре с креветками
Суп с яблоками, айвой и бараниной
Свекольник с крапивой, огурцом и картофелем
Борщ (суточный) с пампушками
Рыбный шотландский суп Каллен-скинк
Сырный суп с грибами
Суп-пюре тыквенный с клёцками
Холодный борщ на квасе
Айнтопф
Суп из щавеля с говядиной
Тыквенно-имбирный суп на кокосовом молоке
Рассольник по-кубански
Вьетнамский куриный суп с ростками сои
Суп из овсяной крупы с черносливом
Суп из гороха
Лёгкий суп из булгура
Мой кубанский борщ с молодой капустой
Вишисуаз
Суп из мисо с тофу
Пивной суп с копчёностями
Пшенный суп по-шотландски
Окрошка ашхабадская
Томатный суп с морепродуктами
Суп минестроне с соусом песто
Солянка по-ленинградски
Суп картофельный с галушками
Сейчас в эфире
Кюфта-бозбаш