Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Лагман

15751

Ингредиенты

лопатка баранья —
300 г
помидор —
2 шт.
морковь —
1 шт.
перец болгарский —
2 стенки
стебель сельдерея —
1 шт.
масло растительное
лук репчатый
соль
перец свежемолотый
лук зеленый
петрушка
укроп
кориандр
паприка
паста томатная  —
1 ст. л.
бульон говяжий  —
500 мл
перец чили —
2 стручка
лапша рисовая —
100 г

Способ приготовления

  • 1.
    Срезаем с мяса лишний жир, откладываем его, а мясо нарезаем крупными кусками.
  • 2.
    Перец, сельдерей и морковь нарезаем крупным кубиком. Помидоры крупно рубим, лук измельчаем.
  • 3.
    Топим в казане срезанный бараний жир, добавляем немного растительного масла. Выкладываем куски баранины, солим, перчим и обжариваем.
  • 4.
    Добавляем нарезанные лук, перец, морковь, сельдерей и тушим.
  • 5.
    Добавляем кориандр, паприку и томатную пасту. Вливаем говяжий бульон, добавляем перцы чили, накрываем крышкой и провариваем. В конце приготовления добавляем нарезанные помидоры и слегка провариваем.
  • 6.
    Отвариваем рисовую лапшу в подсоленной горячей воде.
  • 7.
    Выкладываем на дно глубокой тарелки готовую лапшу, сверху — лагман. Нарезаем петрушку, укроп и зелёный лук, посыпаем лагман свежей зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии2 комментария

Мария Никулина
7 августа 2020, 15:28
никогда ни готовила лагман надо будет попробывать посмотрела рецепт слюнки потекли.
Наталия
1 июня 2020, 20:19
Готовила по этому рецепту, муж в восторге, получилось очень вкусно! Антон, спасибо Вам за рецепт.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Пицца из макарон
Курица, тушеная в луково-томатном соусе с пастой орзо
Фузилли с бедром индейки горячего копчения и шпинатом
Рагу из болгарского перца с сыром и оливками
Овсяная каша с орехами и фруктами
320 мл
30 г
50 г
50 г
мёд  —
40 г
1 шт.
Вареники с капустой и зеленью
Тыквенные ньокки с укропным маслом
Куриное филе с моцареллой и овощными шашлычками
Ужин холостяка (шакшука)