Лагман-гуляш

8861

Ингредиенты

масло растительное —

2 ст. л.

жир курдючный —

150 г

лук репчатый —

2 шт.

говядина —

500 г

паприка сладкая молотая —

2 ст. л.

копчёная паприка —

1 ч. л.

перец жгучий молотый

помидоры в собственном соку —

200 г

перец болгарский —

1 шт.

вода —

1 л

картофель —

5 шт.

мука —

80 г

яйцо —

1 шт.

соль

лук зеленый

кинза

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Лагман-гуляш» Программа «Кухня по заявкам. Прямой эфир»

Количество ингредиентов

16 ингредиентов

Время приготовления

1 час 5 минут

Способ приготовления

1.
Разогреваем казан с добавлением растительного масла и обжариваем в нём нарезанный крупным кубиком курдючный жир. Вынимаем обжаренный курдюк из казана. Выкладываем в казан говядину, нарезанную крупным кубиком, и обжариваем.
2.
Нарезаем лук полукольцами, выкладываем в казан к мясу, добавляем 2 вида паприки, жгучий молотый перец и помидоры в собственном соку. Нарезаем крупными ломтиками болгарский перец и отправляем в казан, заливаем водой. Солим. Очищаем картофель и разрезаем его пополам, отправляем в казан.
3.
Приготовим клёцки. Замешиваем тесто из муки, яйца, воды и соли. Скатываем колбаску из части теста, нарезаем на одинаковые кусочки шириной 1 см и каждый кусок превращаем в лепёшку. Отправляем клёцки в казан.
4.
Нарезаем зелёный лук и кинзу и посыпаем готовое блюдо. Приятного аппетита!

Комментарии³

Екатерина

1 февраля 2021, 00:42

А в видео говорили что главный принцип — не класть помидоры) И мясо на лук класть

Администратор

13 марта 2017, 11:39

Елена, все на месте :)

Елена

11 марта 2017, 22:15

Что-то случилось с фото)

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Салат цезарь Салат оливье

Лагман-гуляш

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии³

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Лагман-гуляш

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии3

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии³