Лабардан

3348

Ингредиенты

масло растительное —

100 мл

лук репчатый —

1.5 шт.

стебель сельдерея —

1 шт.

перец болгарский —

1 шт.

рис круглозерный —

80 г

филе трески —

200 г

соль

мука —

50 г

чеснок —

4 зубчика

масло оливковое

помидоры в собственном соку —

100 мл

бульон куриный —

100 мл

зелёный перец чили

сахар

яйцо —

1 шт.

горчица —

1 ч. л.

сок лимонный

петрушка

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Программа «Кухня по заявкам»

Количество ингредиентов

18 ингредиентов

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
На разогретом масле обжариваем нарезанные лук, стебель сельдерея, болгарский перец. Рис промываем, перекладываем к овощам, солим, заливаем водой на 1 см выше уровня риса, накрываем крышкой, провариваем.
2.
Филе трески нарезаем средними кусочками, солим, обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле.
3.
Измельчаем помидоры в собственном соку и протираем их через сито.
4.
Нагреваем в сотейнике оливковое масло, лук и чеснок нарезаем мелкими кубиками, добавляем в сотейник, прогреваем, добавляем мелко нарезанный болгарский перец и измельченные помидоры, добавляем немного куриного бульона и жгучего перца. Солим и добавляем немного сахара.
5.
Зубчик чеснока нарубаем крупно, соединяем в стакане блендера с яйцом, солью и сахаром, горчицей, взбиваем блендером, добавляем немного острого перца, снова пробиваем блендером, постепенно вливая растительное масло, вливаем немного лимонного сока, взбиваем.
6.
Вливаем к треске томатную соусную базу.
7.
Подаем рис, выкладываем на него треску в соусе, украшаем майонезным соусом и петрушкой. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Лабардан

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0 комментариев

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{0 комментариев}