Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Кутабы с зеленью

972

Ингредиенты

яйцо —
1 шт.
вода —
100 мл
щавель —
600 г
600 г
укроп
сок гранатовый
черный перец —
по вкусу
соль —
по вкусу
Количество ингредиентов
13 ингредиентов
Время приготовления
2 часа 15 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Готовим тесто. Нагреваем воду до 30-35 °С, вводим яйцо, соль и перемешиваем. Добавляем муку и замешиваем крутое тесто. Накрываем тесто салфеткой и оставляем на 30-40 минут.
  • 2.
    Готовим начинку. Мелко шинкуем лук и пассеруем его в части топлёного масла. Нарезаем щавель, шпинат, кинзу и укроп, добавляем к луку и тушим всё вместе.
  • 3.
    Раскатываем тесто в пласт толщиной 3 мм и вырезаем кружочки. Выкладываем в середину каждого кружочка фарш из зелени и заворачиваем в форме полумесяца.
  • 4.
    Обжариваем пирожки с двух сторон на топлёном масле. Затем добавляем 2 столовые ложки гранатового сока, соль, перец и тщательно перемешиваем. Поливаем кутабы растопленным сливочным маслом и подаём. Приятного аппетита!

Комментарии1

элла
24 марта 2016, 13:56
Подскажите пожалуйста чем можно заменит топленое масло. И можно ли это делать в данном рецепте.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Карельские пирожки
Картофельные оладьи с грибами
Ченчи
Ирландские картофельные оладьи
Сырники с морковью
Хлеб с вялеными помидорами и белыми грибами
Макси-курабье со сметанной крышей
Сырные палочки с тмином
Эчпочмак
Чак-чак
Ватрушки
Овсяный хлеб
Бугаца
Пирог «Буренка»
Апельсиновый хлеб с ананасами
Булочка «Маковый завиток»
Творожники с ванильным сахаром
Французские гренки с вишней
Мини-пицца с перепелиными яйцами
Чебуреки с грибами и картофелем
Суфле из тыквы с апельсинами
Хлеб с паприкой и маком
Пицца с бараниной
Пицца «Маргарита»
Пирожки с индейкой
Брауни
Лепёшка с овощами и ветчиной
Лакумы
Грибной хлеб
Колечки с шоколадом и орехами
Булочки со сливочным сыром и домашний лимонад
Мини-пасхи с вишневым соусом
Соленые палочки из картофеля
Пицца «Маргарита»
Манник со сметаной
Пицца «Некрасовская» по-домашнему
Миндальные лепешки
Панкейки с фруктово-ягодным соусом
Ягодный пирог
Яблочный пай
Панейетс
Киш лорен с беконом
Пирожки с мясом птицы и тыквой
Пицца «Пиноккио»
Мини-пиццы по-домашнему
Швейцарский хлеб
Пудинг из цветной капусты
Хлеб от Ильи Лазерсона
Назук
Брауни
Сейчас в эфире
Пицца «кватро формаджи» (четыре сыра)