Кутабы с мясом и зеленью

9554

Ингредиенты

мука —

230 г

соль —

0.5 ч. л.

вода —

150 мл

масло растительное —

2 ст. л.

лимон —

1 шт.

сумах —

30 г

тархун —

30 г

шпинат —

30 г

кинза —

30 г

петрушка —

30 г

лук зеленый —

30 г

базилик —

30 г

сыр брынза —

200 г

фарш говяжий —

100 г

фарш из баранины —

100 г

лук репчатый —

0.5 шт.

Программа «Мир любимых вкусов»

Количество ингредиентов

16 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Смешиваем муку, соль, воду и растительное масло. Тесто накрываем полотенцем и отставляем в сторону на 10-15 минут.
2.
Приготовим начинку. Размешиваем фарш, солим и перчим его. Нарезаем мелко лук. Добавляем его к фаршу. Затем сюда же вливаем немного воды. Всё перемешиваем.
3.
Для второй начинки нарезаем зелень и брынзу. Перемешиваем ингредиенты.
4.
Тесто раскатываем ровным тонким кругом - круг можно вырезать с помощью круглой чаши. Выкладываем начинку, отступая от края теста примерно сантиметр.
5.
Соединяем края теста, плотно прижимая их пальцами.
6.
Обжариваем кутабы на сковороде несколько минут. Кутабы с зеленью – 2-4 минуты, кутабы с мясом – 5-6 минут.
7.
Готовые кутабы смазываем сливочным маслом. Подаем со сметаной или катыком, а также с гранатом. Приятного аппетита!

Комментарии^{2 комментария}

Айдар Гатов

22 февраля 2023, 12:11

Было бы здорово, если сюда бы выкладывали видео самой передачи или ссылку на нее. Очень жаль, что невозможно увидеть тонкостей в приготовлении. В данный момент у меня на компе не то, что видео, даже фотки не подгружаются.
Раньше был платный контент и там за отдельную плату можно было получить все видео рецепты. Сейчас платный закрыли, зато ничего нет. Прискорбно!
Потому и проходит Ивлев со своей командой кругом, а хорошее поначалу из тв-еды уходит вникуда.

Очень жаль!

Галина

5 декабря 2021, 21:38

Очень вкусно!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Кутабы с мясом и зеленью

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии2 комментария

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{2 комментария}