Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Грибы
Курица
Молоко
Свинина
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Кутабы с мясом и зеленью

2160

Ингредиенты

мука —
230 г
соль
вода —
150 мл
масло растительное —
2 ст. л.
лимон —
1 шт.
сумах —
30 г
тархун  —
30 г
шпинат —
30 г
кинза —
30 г
петрушка —
30 г
лук зеленый —
30 г
базилик —
30 г
сыр брынза —
200 г
фарш говяжий —
100 г
фарш из баранины —
100 г
лук репчатый
Количество ингредиентов
16 ингредиентов
Время приготовления
30 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Смешиваем муку, соль, воду и растительное масло. Тесто накрываем полотенцем и отставляем в сторону на 10-15 минут.
  • 2.
    Приготовим начинку. Размешиваем фарш, солим и перчим его. Нарезаем мелко лук. Добавляем его к фаршу. Затем сюда же вливаем немного воды. Всё перемешиваем.
  • 3.
    Для второй начинки нарезаем зелень и брынзу. Перемешиваем ингредиенты.
  • 4.
    Тесто раскатываем ровным тонким кругом - круг можно вырезать с помощью круглой чаши. Выкладываем начинку, отступая от края теста примерно сантиметр.
  • 5.
    Соединяем края теста, плотно прижимая их пальцами.
  • 6.
    Обжариваем кутабы на сковороде несколько минут. Кутабы с зеленью – 2-4 минуты, кутабы с мясом – 5-6 минут.
  • 7.
    Готовые кутабы смазываем сливочным маслом. Подаем со сметаной или катыком, а также с гранатом. Приятного аппетита!

Комментарии1 комментарий

Галина
5 декабря 2021, 21:38
Очень вкусно!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Кабачки по-корейски
Крабовый кейк
Шампиньоны по-посольски
Картошка в стиле пиццы
Паштет из печенки индейки с вареньем из апельсина с розмарином
Фаршированные перцы с вишнёвым чаем
Комбинированная каша
Капустный кораблик
Рисовый пудинг