Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Кусочки гусятины в ореховом соусе тикка-масала с белым рисом

430

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Разрезаем три окорочка на четыре части. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Высыпаем рис на сковороду. Разрезаем неочищенную головку чеснока пополам. Выкладываем на сковороду к рису. Прогреваем рис в масле.
  • 2.
    Обжариваем гуся на сухой сковороде с двух сторон. Добавляем в рис молотый кардамон. Заливаем горячей водой. Солим. Убавляем огонь. Накрываем крышкой. Обжариваем кунжут в сотейнике.
  • 3.
    Кладем в стакан для взбивания обжаренный арахис, куркуму, зерна кориандра, два перца чили, имбирь, кунжут, мед, гвоздику, 80 миллилитров кунжутного масла, четыре томата в собственном соку без кожицы. Вливаем йогурт. Посолим. Измельчаем.
  • 4.
    Вливаем соус в сковороду к гусиным окорочкам. Перемешиваем. Томим на медленном огне в течение 35-40 минут. Нарезаем красный лук соломкой. Нарезаем перец чили колечками. Измельчаем мяту с чесноком. Кладем все в миску. Заправляем кунжутным маслом и лимонным соком.
  • 5.
    Выкладываем рис на тарелку. Сверху выкладываем гуся. Украшаем смесью овощей и зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии5

юлия
14 сентября 2015, 07:27
Малаховский готовит очень классно. С удовольствием смотрим с мужем его рецепты и готовим иногда. Спасибо! У него просто золотые руки!
Юрий Мугалимов
29 мая 2015, 05:50
Малаховский как всегда искрит.Соединил не совместимое,казалось бы.Европейский гусь и Индийская масала!Не перестаёт приятно удивлять!
Максим
28 мая 2015, 19:55
Рецепт супер!!! Обязательно приготовлю!!! Малаховский мой кумир!))):)
Администратор
15 мая 2015, 17:20
Ольга, спасибо за Вашу внимательность! Исправили ошибку.
Ольга
13 мая 2015, 11:26
В текте рецепта ошибка, в программе в рис добавляется кардамон.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Куриные окорочка с апельсинами и яблоком в духовке
Запеканка из курицы с кукурузой
Равиолони с фуа-гра и грибами портобелло
Куриные котлетки с креветками с соусом субиз и полентой
Курица с грибами в соусе карри
Фаршированная утка
Курица запечённая с фруктами
Курица на гриле с лапшой Соба и Мисо супом
Всякая всячина с рисом и курицей
Индейка в жёлтом фруктовом соусе с рисом
Ариса из утки с пшеничкой
Копченая утка с яблочным суфле
Чахохбили
Куриный шашлык в пите
Запеченная куриная грудка с сыром, помидорами и рисом
Шашлычки из курицы и креветок со овощами на гриле
Лодочки из баклажанов с курицей, ананасами и голубикой
Хрустящие куриные полоски с морковными палочками
Куриное филе с огненным виноградом
Куриные сердечки в сметане с тушеной капустой
Котлеты куриные с овощами
Кхао Ман Кай. Рис в курином жире
Шницель из курицы с арахисом
Куриные сердечки с яичной лапшой в остром соусе
Фрикадельки «Загадка»
Цыпленок гриль
Чахохбили из курицы
Курица с картофелем и айвой
Утка с яблоками
Ризотто с куриной печенью
Цыпленок под соусом карри
Гречневая каша с яйцом, грибами и куриной грудкой
Острая индейка с салатом и йогуртовым соусом
Рулет из утки с грушей и ореховым соусом
Куриное филе с картофелем и грибным соусом
Цесарка с баклажанами и помидорами
Фаршированная утка
Фаршированные перепёлки, запечённые в тыкве
Лысуха, тушенная с можжевельником
Куриный кебаб с зелёной фасолью и томатным соусом
Куриные крылышки на сковороде в томатном соусе
Цесарка с рисом и овощами
Окорочка с молотым имбирём на сковороде
Куриное филе с персиком и салат из моркови и сельдерея
Копчёная голень индейки
Куриное филе с розмарином
Курица, фаршированная блинами
Террин из цыпленка с картофелем в сливках
Гуляш из курицы с лечо
Котлета кордон блю из индейки на свекольном ризотто
Сейчас в эфире
Луковый суп
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!