Мелко нарезаем морковь и репчатый лук. Обжариваем в глубокой сковороде с добавлением растительного масла. Добавляем мелконарезанный болгарский перец. Обжариваем в течение 5-6 минут.
2.
Вливаем воду в сковороду с овощами. Посолим, поперчим. Доводим до кипения. Добавляем кускус и зеленый горошек. Перемешиваем. Накрываем крышкой и убираем с огня. Даем распариться в течение 5 минут. Приятного аппетита!
Комментарии1