Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Куриный суп по-азиатски

11567

Ингредиенты

окорок куриный  —
1 шт.
лук репчатый —
1 шт.
морковь —
1 шт.
стебель сельдерея —
1 шт.
лук-порей —
1 шт.
петрушка
тимьян
гвоздика —
2 шт.
черный перец
лавровый лист
соль
вода
лапша рисовая —
200 г
яйцо —
2 шт.
имбирь
шпинат
карри —
1 ст. л.

Способ приготовления

  • 1.
    Куриный окорок заливаем холодной водой. Стебель сельдерея очищаем, крупно нарезаем и опускаем в бульон. Также добавляем очищенную морковь. В очищенный лук втыкаем несколько гвоздик, опускаем в бульон. Добавляем зелёную часть лука-порея в бульон.
  • 2.
    Приготовим букет гарни: связываем лавровый лист, веточку тимьяна и петрушки в букет, затем добавляем в бульон.
  • 3.
    Накрываем крышкой, оставляем на 30 минут. Ближе к концу приготовления бульон следует посолить.
  • 4.
    Из готового бульона вынимаем все ингредиенты. Куриный окорок вынимаем и оставляем остужаться, как и морковь.
  • 5.
    Отвариваем в бульоне рисовую лапшу. Также добавляем корень имбиря, предварительно очищая и нарезая его крупными ломтиками, добавляем порошок карри. Предварительно отваренные яйца очищаем.
  • 6.
    Куриное мясо разбираем на кусочки. В суп добавляем листья свежего шпината, давая им чуть отвариться.
  • 7.
    Подаём с ломтиками курицы, кружками варёной моркови и разрезанным пополам яйцом. Перчим. Приятного аппетита!

Комментарии4

Администратор
14 октября 2019, 11:02
Ку, подобные блюда все-таки чаще готовят в Азии, нежели в нашей полосе, поэтому подобное название.
Ку
12 октября 2019, 11:10
Самая банальная лапша с курицей, только рисовая. По вкусу, кстати, практически не отличается от обычной. Что здесь азиатского - непонятно.
Администратор
2 июля 2019, 10:38
Alex, все в нем напоминает о маленьких забегаловках префектуры Ниигата :)
Alex
1 июля 2019, 18:09
не очень понятно, чего в нём "по-азиатски",
кроме рисовой лапши вместо нормальной

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Суп из цыпленка с овощами
Суп с куриными фрикадельками
Куриный суп с рисом и овощами
Острый суп с перепёлками
Крем-суп из кабачков с индейкой
Острый карри-суп с индейкой
Рассольник с потрошками
Суп-пюре с курицей
Сельдереевый суп с индейкой