Куриный рулет с фисташками

1969

Ингредиенты

курица

фисташки —

40 г

соль —

по вкусу

куркума

черный перец —

по вкусу

Количество ингредиентов

5 ингредиентов

Время приготовления

1 час

1.
Курицу моем, отделяем скелет от мяса и кожи так, чтобы не повредить кожицу. С грудки срезаем мясо и кладем на более тонкое место.
2.
Разделанную курицу располагаем на фольге, накрываем ее пищевой пленкой и отбиваем молоточком.
3.
Снимаем пленку с курицы, солим, приправляем куркумой, смесью молотых перцев и равномерно посыпаем очищенными фисташками. Сворачиваем мясо в рулет и заворачиваем в фольгу достаточно плотно. Оставляем рулет мариноваться на 2 часа при комнатной температуре.
4.
Затем запекаем рулет в фольге в предварительно нагретом до 180 градусов духовом шкафу в течение 45-50 минут. Достаем рулет из духовки, сливаем образовавшийся сок, остужаем.
5.
Нарезаем остывший рулет и подать к столу. Приятного аппетита!

ольга

22 ноября 2014, 17:08

Добрый вечер

ольга

22 ноября 2014, 17:04

Добрый вечер