Куриный рулет с фасолью и помидорами

4850

Ингредиенты

грудка куриная —

200 г

бедро куриное филе —

200 г

лук репчатый —

1 шт.

сыр фета —

50 г

замороженный зелёный горошек —

50 г

растительное масло

карри

тимьян сушёный

черный перец

соль

петрушка

фасоль белая консервированная —

100 г

фасоль зелёная —

100 г

помидор —

100 г

соус соевый —

3 ч. л.

вода

лимон

масло сливочное

укроп

йогурт натуральный —

100 г

сок лимонный

Алена Изюмская

мастерица фуршетного застолья

Выпуск «Куриный рулет с фасолью и помидорами | Дежурный по кухне» Программа «Дежурный по кухне»

Количество ингредиентов

21 ингредиент

Время приготовления

1 час 20 минут

Способ приготовления

1.
Очищаем и мелко нарезаем репчатый лук, обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом и карри.
2.
Накрываем доску пищевой плёнкой, выкладываем кусочки филе куриного бедра и грудки, закрываем плёнкой и отбиваем молотком. Снимаем с курицы плёнку, солим, приправляем сухим тимьяном, перчим, распределяем равномерно по поверхности сыр фета, размороженный зелёный горошек, обжаренный лук.
3.
Начинаем заворачивать курицу в плотный рулет, оставляем в пищевой плёнке, перекладываем на фольгу и также плотно заворачиваем, поджимая плотно края. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом, швом наверх. Запекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, 30-40 минут.
4.
Зелёную замороженную фасоль заливаем кипятком, затем сливаем воду, обсушиваем, солим, сбрызгиваем лимоном и растительным маслом. В сотейник выкладываем консервированную белую фасоль, вливаем немного воды и прогреваем. Объединяем зелёную и белую фасоль, добавляем измельченные укроп и петрушку.
5.
Помидоры снимаем с ветки, оставляя зелёный хвостик, делаем надрезы на кожуре. В чистую сковороду наливаем кипяток, закидываем помидоры. Из кипятка перекладываем помидоры в холодную воду и снимаем кожуру.
6.
Разогреваем сковороду, добавляем сливочное масло, помидоры без кожуры, но с зелеными хвостиками, вливаем соевый соус, сухой тимьян.
7.
Для соуса смешиваем йогурт, соевый соус, сок лимона, измельчённые укроп и петрушка, чёрный перец, всё перемешиваем.
8.
Готовый рулет нарезаем на порционные кусочки. При подаче на тарелку выкладываем фасоль, помидоры, рулет. Добавляем соус. Приятного аппетита!

Комментарии^{3 комментария}

Юлия

7 июня 2021, 22:29

Где посмотреть этот выпуск?

Юлия

7 июня 2021, 22:28

Где посмотреть этот выпуск?

Мария Андреевна

8 мая 2021, 09:57

замечательный рулет получился,избитая курица приобрела новый вкус и просто готовить.Я вместо горошка добавила красный болгарский перец.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Куриный рулет с фасолью и помидорами

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии3 комментария

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{3 комментария}