Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Куриный пирог с грибами

5327

Ингредиенты

мука —

400 г

соль —

4 г

разрыхлитель —

10 г

масло сливочное —

150 г

сметана —

300 г

масло растительное

лук репчатый —

1 шт.

филе куриное —

600 г

лисички —

250 г

шампиньоны —

250 г

чеснок —

2 зубчика

тимьян

черный перец

сливки —

200 мл

желтки —

1 шт.

Программа «Дежурный пекарь»

Количество ингредиентов

15 ингредиентов

Время приготовления

1 час 30 минут

Способ приготовления

1.
Соединяем 400 г муки, 4 г соли, 10 г разрыхлителя, натираем на крупной терке 150 г холодного сливочного масла, соединяем с мукой, добавляем 300 г сметаны, вымешиваем тесто.
2.
Накрываем и оставляем для отдыха на 60 минут в холодильник.
3.
Репчатый лук нарезаем кубиками, обжариваем на растительном масле. Куриное филе нарезаем крупными кубиками, обжариваем с луком, добавляем мелко нарезанный чеснок.
4.
Грибы нарезаем, обжариваем на сухой сковороде, постоянно помешивая.
5.
Соединяем с курицей, солим, перчим, вливаем сливки, с тимьяна снимаем листики, добавляем к курице и грибам, тушим до загустения сливок. Готовую начинку остужаем.
6.
Тесто разделяем на две части – на низ и верх, раскатываем тесто в круг до толщины 3-4 мм, переносим тесто на противень с пергаментом.
7.
Выкладываем начинку, накрываем вторым пластом теста, фиксируем края.
8.
В центре делаем отверстие, в которое втыкаем веточки тимьяна. Пирог смазываем желтком с солью. Ставим пирог в духовку на 200 градусов на 20 минут.
9.
Убираем тимьян. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Сдобные булочки с корицей

Булочки с клубникой в виде сердечек

Шоколадно-кокосовые пончики

Лепёшки с «моцареллой»

Бисквитный торт с черносливом

Кулебяка с тельным и семгой

Творожный пирог с ежевикой

Слоёный пирог с рыбой и картошкой

Слойка с кремом из черноплодной рябины и лимонным сахаром

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда многонациональная Блюда с куриным филе Блюда с куриным филе, лисичками, мукой и разрыхлителем Блюда с куриным филе и лисичками Блюда с куриным филе и мукой Блюда с куриным филе и разрыхлителем Блюда с лисичками Блюда с лисичками, мукой и разрыхлителем Блюда с лисичками и мукой Блюда с лисичками и разрыхлителем Блюда с мукой Блюда с мукой и разрыхлителем Блюда с разрыхлителем Выпечка с куриным филе Выпечка с куриным филе, лисичками, мукой и разрыхлителем Выпечка с куриным филе и лисичками Выпечка с куриным филе и мукой Выпечка с куриным филе и разрыхлителем Выпечка с лисичками Выпечка с лисичками, мукой и разрыхлителем Выпечка с лисичками и мукой Выпечка с лисичками и разрыхлителем Выпечка с мукой Выпечка с мукой и разрыхлителем Выпечка с разрыхлителем

Салат цезарь Салат оливье Шашлык