Куриный паштет

6721

Ингредиенты

печёнка куриная —

200 г

бедро куриное —

200 г

лук белый —

1 шт.

бульон куриный —

3 ст. л.

растительное масло

масло сливочное —

150 г

смесь 5 перцев

тесто слоеное —

1 упак.

зелень

помидор

Алена Изюмская

мастерица фуршетного застолья

Программа «Первое, второе, третье»

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Белый лук нарезаем мелкими кубиками и припускаем на сковороде с растительным маслом. Зачищаем куриную печёнку, нарезаем произвольно, отправляем к луку, добавляем сливочное масло и на интенсивном нагреве обжариваем несколько минут.
2.
Затем массу перекладываем в чашу блендера, соединяем с нарезанным отварным куриным бедром, вливаем куриный бульон, солим, перчим и пробиваем до однородной массы. Оставляем паштет остужаться.
3.
В остывший паштет вводим сливочное масло комнатной температуры и пробиваем блендером. Паштет перекладываем в кондитерский мешок.
4.
Для слоёного коржика выкладываем пласт теста на листы пергамента. Делаем надрезы крест-накрест, накрываем вторым листом пергамента и прижимаем противнем. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, на несколько минут.
5.
Готовый корж разделяем на небольшие кусочки, отсаживаем на них паштет, украшаем зеленью и кубиками помидора. Приятного аппетита!

Комментарии^{2 комментария}

Люба

16 апреля 2022, 18:06

Очень вкусно, спасибо за рецепт

Юлия

23 октября 2020, 12:00

Чем езе можно придавить корж, если нет второго противня?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда многонациональная Блюда с бедром куриным Блюда с бедром куриным, куриным бульоном, белым луком и куриной печёнкой Блюда с бедром куриным и куриным бульоном Блюда с бедром куриным и белым луком Блюда с бедром куриным и куриной печёнкой Блюда с куриным бульоном Блюда с куриным бульоном, белым луком и куриной печёнкой Блюда с куриным бульоном и белым луком Блюда с куриным бульоном и куриной печёнкой Блюда с белым луком Блюда с белым луком и куриной печёнкой Блюда с куриной печёнкой

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Куриный паштет

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии2 комментария

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{2 комментария}