Куриный кебаб с зелёной фасолью и томатным соусом

8273

Ингредиенты

филе куриное

лук репчатый —

1 шт.

укроп —

1 пучок

кинза —

1 пучок

петрушка —

1 пучок

желтки —

1 шт.

мука

фасоль стручковая

вода

соль —

по вкусу

смесь 5 перцев

масло растительное

сок томатный

помидоры черри

грецкие орехи (очищенные)

помидор —

1 шт.

Катя Скворцова

быстроМастерица

Выпуск «Курица — фасоль — томаты » Программа «Если ужин быстро нужен»

Количество ингредиентов

16 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Очищаем луковицу. Мелко шинкуем. Нарезаем две части куриного филе произвольными кусочками. Отправляем в блендер и измельчаем в фарш. Соединяем фарш с луком, добавляем измельченный укроп, молотый перец и соль. Отделяем желток от белка. Отправляем в фарш желток и немного муки для связки. Замешиваем и даем постоять.
2.
Ставим кастрюлю с водой на нагрев. Доводим до кипения. Солим воду и отправляем фасоль вариться до готовности. Затем сливаем кипяток и заливаем фасоль ледяной водой, чтобы сохранить цвет.
3.
Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Лепим из фарша кебаб. Нанизываем на деревянные шпажки. Обжариваем на сковороде со всех сторон. Доводим кебабы до готовности в духовке, предварительно разогретой до температуры 180 градусов.
4.
Ставим сотейник на нагрев, вливаем томатный сок и слегка выпариваем. Тщательно измельчаем большой пучок зелени. Берем ½ часть помидора и нарезаем на крупный кубик.
5.
Обжариваем грецкие орехи на сковороде без масла. Затем часть орехов измельчаем в ступке для гарнира с фасолью, другую часть — для соуса (мельче).
6.
Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Отправляем фасоль обжариваться. Делим помидоры черри на половинки. Добавляем в фасоль вместе с орехами. Перчим, перемешиваем и прогреваем.
7.
Отправляем в томатный сок другую часть орехов, кубики помидора, солим, перчим и перемешиваем. Изрубленную зелень добавляем в соус перед подачей.
8.
Выкладываем на тарелку кебабы, гарнир из фасоли и соус. Украшаем пером зеленого лука. Приятного аппетита!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Комментарии^{5 комментариев}

Олег

5 февраля 2020, 17:11

Катюша - прелесть)))

Ирина Иванина

3 августа 2018, 19:06

Попробовала приготовить, очень вкусно)

Администратор

27 февраля 2017, 13:10

Людмила, обязательно попробуйте изменить соус, учитывая собственные предпочтения ;)

Людмила

27 февраля 2017, 09:09

Очень люблю нашу быстроКатю! Рецепт очень и очень. Правда меня как то соус подкачал, семье не очень понравился.

Наталья

22 июня 2016, 16:51

Умница,красавица!Приятно на тебя смотреть и слушать как ты готовишь и доходчиво, очень приятно говоришь.Смотреть тебя одно удовольствие.СПАСИБО!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео многонациональная Блюда с стручковой фасолью Блюда с стручковой фасолью, куриным филе, очищенными грецкими орехами и мукой Блюда с стручковой фасолью и куриным филе Блюда с стручковой фасолью и очищенными грецкими орехами Блюда с стручковой фасолью и мукой Блюда с куриным филе Блюда с куриным филе, очищенными грецкими орехами и мукой Блюда с куриным филе и очищенными грецкими орехами Блюда с куриным филе и мукой Блюда с очищенными грецкими орехами Блюда с очищенными грецкими орехами и мукой Блюда с мукой

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Куриный кебаб с зелёной фасолью и томатным соусом

Ингредиенты

Способ приготовления

Оставьте свой комментарий

Комментарии5 комментариев

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{5 комментариев}