Желудочки нарезаем и выкладываем на разогретую сковороду с маслом. Накрываем крышкой и тушим в собственном соку до полного испарения жидкости.
2.
Снимаем крышку и слегка обжариваем.
3.
Помидоры обдаем кипятком, очищаем от кожицы, мелко нарезаем и добавляем к желудочкам. Солим, перчим, тушим около 10 минут, хорошо помешивая, до получения однородной пасты из томатов.
4.
Подаем приготовленные куриные желудочки с рассыпчатой гречневой кашей. Приятного аппетита!
Комментарии0