Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Куриные шарики с моцареллой и соусом из копчёной паприки

1536

Ингредиенты

мука —
100 г
сухари панировочные —
100 г
вода —
200 мл
руккола —
150 г
редис —
70 г
сок лимонный —
25 мл
100 г
сметана —
100 г
чеснок
масло растительное
масло оливковое
соль —
по вкусу
черный перец —
по вкусу
Количество ингредиентов
18 ингредиентов
Время приготовления
30 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Нарезаем куриные грудки и бёдрышки. Измельчаем в блендере. Добавляем нарезанную моцареллу и соль. Перемешиваем.
  • 2.
    Формируем лепешки из куриного фарша. Помещаем в центр кусочек моцареллы и сливочного масла. Формируем шарики. Панируем в муке. Помещаем в воду, затем — в панировочные сухари.
  • 3.
    Помещаем куриные шарики в горячее растительное масло. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Ставим в разогретую до 170 градусов духовку до готовности.
  • 4.
    Снимаем кожуру с копчёной паприки. Смешиваем в блендере паприку, чеснок, майонез и сметану. Добавляем лимонный сок и соль. Перемешиваем.
  • 5.
    Нарезаем редис. Смешиваем с рукколой. Посолим, поперчим. Заправляем оливковым маслом и лимонным соком.
  • 6.
    Фиксируем куриные шарики шпажками. Помещаем в соус. Выкладываем салат на тарелку. Добавляем куриные шарики. Приятного аппетита!

Комментарии3

Nata
13 октября 2016, 11:03
Очень хотелось бы узнать, как приготовить копченую паприку в духовке!
Может быть Анатолий поделится рецептом!?)
Манька Табуреткина
18 июня 2014, 01:14
Жаль что Анатолий не рассказал как приготовить копчёную паприку или она продаётся в магазине. но всё равно такие шарики приготовлю))
Юлия
17 июня 2014, 19:57
Вкусненько))

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Шницель из курицы с арахисом
Сочная курочка
Перепела с вишнями
Жаркое из курицы с лисичками
Сациви по-картлийски
Котлетт «Яр»
Куриная грудка с зеленой спаржей
«Желтая шляпа» с сюрпризом из утиного фарша со сливочно-мускатным соусом
Цесарка с абрикосами
Сейчас в эфире
Салат с крокетами из мозгов и грибами