Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Куриные крылышки с двумя соусами

1433

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Разрезаем крылья на части. Смешиваем муку, паприку и соль. Панируем крылышки в полученной смеси. Слегка обжариваем крылышки на разогретой сковороде с добавлением растительного масла.
  • 2.
    Выкладываем крылышки в кастрюлю. Мелко нарезаем репчатый лук и чеснок. Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла. Добавляем мед, белый перец, сухой жгучий перец, тимьян и соль. Вливаем белое вино. Доводим до кипения. Заливаем полученным маринадом куриные крылышки.
  • 3.
    Готовим соус из голубого сыра. Смешиваем в блендере сыр, сливки, белый перец и сок половины лайма. Выкладываем соус в соусницу.
  • 4.
    Готовим соус чимичурри. Измельчаем в блендере листья мяты, петрушки, кинзы с добавлением оливкового масла, двух зубчиков чеснока, белого перца, жгучего перца, цедры и сока лайма. Выкладываем в соусницу.
  • 5.
    Застилаем противень фольгой. Выкладываем крылышки на противень. Ставим в разогретую до 250 градусов духовку на 5 минут. Процеживаем маринад через сито в сковороду. Выпариваем жидкость в течение 5 минут. Заливаем крылья полученной массой.
  • 6.
    Выкладываем крылышки на тарелку. Подаем с двумя соусами. Приятного аппетита!

Комментарии4

Олег
16 апреля 2014, 05:33
Спирта как алкоголя там не остается - он весь выпаривается.
Vampa
15 апреля 2014, 21:00
Скажите пожалуйста, а чем можно заменить вино в маринаде? Ооочень хочется приготовить по вашему рецепту, но алкоголь исключен во всех проявлениях)) Спасибо!
Иван
25 января 2014, 21:49
Честно сказать - так и не поняли, зачем тут соусы...
Крылышки в таком маринаде самодостаточны!
Их же даже жалко в соус макать )))
Ksu
24 января 2014, 17:06
Очень вкусно!!!!!!!!!!!!!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Филе утки с хреном
Куриные шашлычки в мандариновом соусе
Фрикасе из курицы с рисовым медвежонком
Котлета по-киевски в современном стиле
Куриные крылышки в имбирном соусе
Куриные желудочки в горшочках с овощами
Куриные шарики с моцареллой и соусом из копчёной паприки
Куриные голени на сковороде
Куриное филе под острым соусом
Острые куриные крылышки в духовке
Цыпленок Чилиндрон
Шаверма с курицей на тарелке
Лысуха, тушенная с можжевельником
Энчиладас с курицей
Курица Кунг Пао
Пожарские котлеты
Курица с каперсами
Конфи из утки
Индюшачий окорок с тархуновым соусом
Вок из птицы с пшеничной лапшой и пряным соусом
Жиго из индейки
Гурули
Курица в медовой глазури
Индейка с фруктами и овощами в сладком соусе
Рождественский гусь
Курица в сангрии с картофельной запеканкой
Утка по-пекински
Стейк из индейки с чечевицей и томатным соусом
Кэнг Ка Пай
Рулетики из курицы в горчичном соусе
Жаркое из курицы с овощами
Пикантная курица с клюквенным соусом и овощами гриль
Запеченный гусь с яблоками
Фаршированная утка
Куриный кебаб с зелёной фасолью и томатным соусом
Кондёр из утки
Цесарка в рукаве с апельсином
Пряное жаркое из курицы с апельсином
Гусь в соусе из чернослива
Индейка в гранатовом соусе
Котлета кордон блю из индейки на свекольном ризотто
Тарталетки с муссом из жареной курицы
Тушёная цесарка с шампиньонами
Ризотто с куриной печенью
Филе индейки в ореховой панировке с кускусом и овощами
Рябчики в сметане
Рябчик по-французски
Макароны с индейкой
Куриные крылышки на сковороде в томатном соусе
Куриные наггетсы
Сейчас в эфире
Литературное блюдо