Куриные фрикадельки с соусом из шампиньонов

373

Ингредиенты

грудка куриная —

500 г

лук репчатый —

2 шт.

яйцо —

1 шт.

шампиньоны —

300 г

мука —

10 г

сметана —

150 г

чеснок —

3 зубчик

масло сливочное

масло оливковое

соль

черный перец

Количество ингредиентов

11 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Промываем куриное филе в холодной воде, немного отбиваем и нарезаем небольшими кусочками. Берем один репчатый лук, очищаем его от кожуры, мелко нашинковываем и добавляем к курице. Добавляем соль, перец по вкусу, перемешиваем и измельчаем при помощи блендера или мясорубки. Взбиваем яйцо, при помощи чеснокодавки измельчаем чеснок. Все это добавляем к фаршу, снова перемешиваем.
2.
Смазываем сливочным маслом форму для запекания. Из куриного фарша лепим небольшие шарики, выкладываем их в форму и ставим в разогретую духовку на 10-15 минут.
3.
Начнем делать грибной соус. Мелко нарезаем репчатый лук и обжариваем его до прозрачного цвета. Шампиньоны промываем и нарезаем небольшими кубиками и добавляем к луку, тушим на среднем огне 15-20 минут. Когда лук и грибы будут готовы, добавляем муку и один стакан подогретой воды. Все тщательно перемешиваем, чтобы не осталось мучных комочков. Готовим еще 5 минут. Далее добавляем сметану, соль и перец по вкусу. Выкладываем на тарелки готовые фрикадельки, поливаем грибным соусом и подаем с овощами. Блюдо готово. Приятного аппетита!

Комментарии¹

Yury Saranchin

5 августа 2018, 06:28

Вкусно, достаточно быстро. Всем особенно понравился соус из шампиньонов.

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Новогоднее меню Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол

Рецепты для вечеринок Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда многонациональная Блюда с мукой Блюда с мукой, сметаной, шампиньонами и яйцом Блюда с мукой и сметаной Блюда с мукой и шампиньонами Блюда с мукой и яйцом Блюда с сметаной Блюда с сметаной, шампиньонами и яйцом Блюда с сметаной и шампиньонами Блюда с сметаной и яйцом Блюда с шампиньонами Блюда с шампиньонами и яйцом Блюда с яйцом

Куриные фрикадельки с соусом из шампиньонов

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии¹

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Куриные фрикадельки с соусом из шампиньонов

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии1

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии¹