Куриное филе с соусом горгонзола

3674

Ингредиенты

филе куриное —

150 г

спаржа

сливки —

70 мл

сыр горгонзола —

20 г

салат радиккьо

виноград —

30 г

кресс-салат

маслины сухие —

15 г

бисквит —

15 г

масло оливковое

черный перец —

по вкусу

соль —

по вкусу

Рустам Тангиров

Выпуск «Куриное филе с соусом горгонзола» Программа «Красивая подача»

Количество ингредиентов

12 ингредиентов

Время приготовления

25 минут

Способ приготовления

1.
Шоколадный бисквит и сухие маслины обрабатываем блендером. Зеленую спаржу чистим и маринуем в подсоленном оливковом масле.
2.
Чистим куриное филе, солим, перчим и слегка обжариваем в разогретой сковороде на оливковом масле. После ставим мясо в духовку, разогретую до 180 градусов, на 12-15 минут.
3.
В сотейник с разогретыми сливками добавляем размятый сыр горгонзола. Помешивая, на медленном огне доводим сыр до полного растворения.
4.
Спаржу обжариваем на оливковом масле до полуготовности и выкладываем на сланцевую тарелку. Запекшуюся и слегка остывшую грудку нарезаем под углом против волокон, помещаем кусочки на спаржу.
5.
Поливаем блюдо сливочным соусом, наносим его и на тарелку. Виноградины разрезаем пополам и удаляем косточки, режем салат радиккьо. Украшаем тарелку этими ингредиентами.
6.
Дополняем композицию кресс-салатом, измельченным шоколадным бисквитом с сухими оливками и подаем блюдо к столу. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео итальянская Блюда с бисквитом Блюда с бисквитом, куриным филе, кресс-салатом и сухими маслинами Блюда с бисквитом и куриным филе Блюда с бисквитом и кресс-салатом Блюда с бисквитом и сухими маслинами Блюда с куриным филе Блюда с куриным филе, кресс-салатом и сухими маслинами Блюда с куриным филе и кресс-салатом Блюда с куриным филе и сухими маслинами Блюда с кресс-салатом Блюда с кресс-салатом и сухими маслинами Блюда с сухими маслинами

Салат цезарь Салат оливье

Куриное филе с соусом горгонзола

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁰

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Куриное филе с соусом горгонзола

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁰