Куриное филе с картофелем и грибным соусом
9688
Ингредиенты
филе куриное
картофель
грибы
молоко
лук репчатый
масло растительное
смесь 5 перцев
соль —
по вкусу
Количество ингредиентов
8 ингредиентов
Время приготовления
25 минут
Способ приготовления
-
1.Ставим молоко в сотейнике на нагрев. Очищаем картофель, нарезаем на одинаковые ломтики, опускаем в горячее молоко, солим и варим при слабом кипении. По готовности вынимаем картофель из молока.
-
2.Удаляем лишние жилки у куриного филе, нарезаем на крупные ломтики и равняем их толщину для того, чтобы они равномерно прожарились. Солим и перчим с обеих сторон и оставляем мариноваться.
-
3.Очищаем лук, нарезаем на мелкий кубик и обжариваем на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла до карамельного оттенка. Измельчаем грибы в произвольной форме, отправляем в сковороду к луку, обжариваем, солим и перчим.
-
4.Раскаляем еще одну сковороду, добавляем масло и обжариваем курицу с обеих сторон. Затем выкладываем ее на противень, отправляем в предварительно разогретую до 170 градусов духовку и доводим до готовности.
-
5.Отправляем грибы с луком в блендер, измельчаем в кашицу, добавляем немного молока, в котором варился картофель, и еще раз прокручиваем. При необходимости добавляем соль и перец по вкусу. Обжариваем картофель на сковороде, где готовились грибы.
-
6.Выкладываем на тарелку картофель, курицу, щедро поливаем соусом и посыпаем измельченной петрушкой. Приятного аппетита! Рецепт из выпуска «Курица — картофель — грибы».
Похожие рецепты
Стейки индейки с томатной сальсой и запечённой цветной капустой
Цыплята с сухофруктами
Рождественский гусь
Ризотто с куриной печенью
Куриные крылышки гриль
Категории рецептов
Starwind: рецепты от бренда
Блюда для гриля
Блюда для ланч-бокса
Блюда для фуршета
Вегетарианские блюда
Детское меню
Звездные рецепты
Низкокалорийное меню
Новогоднее меню
Особый режим питания
Острое блюдо
Пасхальные рецепты
Постное меню
Праздничный стол
Рецепты для вечеринок
Рецепты для гриля и пикника
Рецепты для завтрака
Рецепты для казана
Рецепты для мультиварки
Рецепты на каждый день
Рецепты от Velle
Рецепты с хрустинкой
Романтический ужин
Рецепты простых и быстрых салатов
Детские блюда
Рецепты с видео
многонациональная
Блюда с куриным филе
Блюда с куриным филе, грибами, картофелем и молоком
Блюда с куриным филе и грибами
Блюда с куриным филе и картофелем
Блюда с куриным филе и молоком
Блюда с грибами
Блюда с грибами, картофелем и молоком
Блюда с грибами и картофелем
Блюда с грибами и молоком
Блюда с картофелем
Блюда с картофелем и молоком
Блюда с молоком
Комментарии8 комментариев