Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Куриное филе под снегом

3289

Ингредиенты

филе куриное —

600 г

масло сливочное —

150 г

яйцо —

4 шт.

сметана —

100 г

горчица —

4 г

сахар —

8 г

уксус —

5 мл

соль —

по вкусу

Количество ингредиентов

8 ингредиентов

Время приготовления

25 минут

Способ приготовления

1.
Отбиваем куриное филе. Посолим. Разогреваем на сковороде сливочное масло. Обжариваем филе с двух сторон до готовности.
2.
Отделяем желтки яиц от белков. Взбиваем в густую пену белки. Растираем яичные желтки. Добавляем в желтки горчицу,3% уксус, сметану, сахар и соль. Взбиваем.
3.
Заливаем филе соусом. Сверху покрываем взбитыми белками. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке две-три минуты. Белок должен зарумяниться.
4.
Подаем куриное филе под снегом с солеными огурцами и салатом из свежей капусты. Украшаем ломтиками лимона, зеленью, ягодами клюквы или брусники. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Стручковая фасоль с грибами

Омлет Финзерб

Рис с грибами и сыром маскарпоне

Блины с ветчиной и сыром

Простые куриные котлеты

Рагу из бедра индейки с черносливом, оливками и зелёным булгуром

Рис карри

Топинамбур в молочном соусе

Форель Д’Артуа с яйцом Пашот

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда многонациональная Блюда с куриным филе Блюда с куриным филе, горчицей, сметаной и яйцом Блюда с куриным филе и горчицей Блюда с куриным филе и сметаной Блюда с куриным филе и яйцом Блюда с горчицей Блюда с горчицей, сметаной и яйцом Блюда с горчицей и сметаной Блюда с горчицей и яйцом Блюда с сметаной Блюда с сметаной и яйцом Блюда с яйцом Вторые блюда с куриным филе Вторые блюда с куриным филе, горчицей, сметаной и яйцом Вторые блюда с куриным филе и горчицей Вторые блюда с куриным филе и сметаной Вторые блюда с куриным филе и яйцом Вторые блюда с горчицей Вторые блюда с горчицей, сметаной и яйцом Вторые блюда с горчицей и сметаной Вторые блюда с горчицей и яйцом Вторые блюда с сметаной Вторые блюда с сметаной и яйцом Вторые блюда с яйцом

Салат «Цезарь» Салат «Оливье»