Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Куриное филе под снегом

804

Ингредиенты

филе куриное  —
600 г
яйцо —
4 шт.
сметана —
100 г
4 г
сахар —
8 г
уксус —
5 мл
Количество ингредиентов
8 ингредиентов
Время приготовления
25 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Отбиваем куриное филе. Посолим. Разогреваем на сковороде сливочное масло. Обжариваем филе с двух сторон до готовности.
  • 2.
    Отделяем желтки яиц от белков. Взбиваем в густую пену белки. Растираем яичные желтки. Добавляем в желтки горчицу,3% уксус, сметану, сахар и соль. Взбиваем.
  • 3.
    Заливаем филе соусом. Сверху покрываем взбитыми белками. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке две-три минуты. Белок должен зарумяниться.
  • 4.
    Подаем куриное филе под снегом с солеными огурцами и салатом из свежей капусты. Украшаем ломтиками лимона, зеленью, ягодами клюквы или брусники. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Капуста цветная в кляре
Каннеллони, фаршированные грибами
Рагу из чечевицы с лесными грибами
Шапка маленького Мука
Суфле из лапши с миндалем и медом
Равиоли с моцареллой
Жареные гребешки с горохом и беконом
Картофель с квашеной капустой
Стейк на гриле с дыней, тыквой и ростками сои
Сладкая краснокочанная капуста с тмином
Луковые кольца с карри
Боботай
Банановый рис
Фасоль с базиликом и помидорами
Ньокки со шпинатом
Карри с креветками
Морковь глазированная
Запеченные кабачки
Картофель для герцогини
Макароны с черными трюфелями
Баклажаны «К новоселью»
Свиной рулет с сыром и овощами
Топинамбур в молочном соусе
Пельмени в горшочках с овощами
Мясные пельмени к праздничному столу
Шашлычок из баранины с апельсинами и овощным салатом
Крокеты грибные со сметанным соусом
Стручковая фасоль с грибами
Сосиски из фасоли с томатной сальсой
Драники с йогуртом и чёрной икрой
Брокколи в сырном соусе
Грибные зразы в панировке
Макароны, запеченные с сыром
Равиоли с лисичками
Фасоль стручковая с сыром
Говядина, фаршированная грибами и орехами
Цветная капуста с перцем чили
Зразы манные с омлетом и морковью
Рис карри
Свиной эскалоп с картофельными оладьями и яблоками
Котлеты «Бегемотики»
Тыквенные ньокки с укропным маслом
Овощное рагу с картофелем и грибами
Ризотто с орехами и грибами
Карри с грибами, горохом и жареным чесноком
Утка с вишневым соусом
Картофель с беконом и чёрной икрой
Аппетитный шашлык
Овощи с кокосом и арахисовым соусом
Манты с творогом
Сейчас в эфире
Вперёд, бобовые