Куриная грудка в беконе с авокадо

10554

Ингредиенты

филе куриное

бекон —

200 г

авокадо —

2 шт.

перец чили —

1 шт.

лук репчатый красный —

1 шт.

лимон —

1 шт.

помидор —

3 шт.

растительное масло

кинза

соль —

по вкусу

Владимир Павлов

небанальный повар

Выпуск «Куриная грудка в беконе с авокадо» Программа «Дежурный по кухне»

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Время приготовления

45 минут

Способ приготовления

1.
Приготовим начинку. Очищаем авокадо от кожуры, удаляем косточку и мелко нарезаем. Разрезаем перец чили пополам, удаляем семечки и мелко нарезаем, отправляем к авокадо. Добавляем сок половины лимона и щепотку соли. Мелко нарезаем половину очищенной луковицы. Наливаем растительное масло и перемешиваем.
2.
Зачищаем куриное филе, делаем кармашек и закладываем приготовленную начинку. Заворачиваем филе в ленты бекона.
3.
Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем филе с двух сторон до золотистого цвета. Покрываем противень пергаментов, выкладываем на него обжаренное филе и отправляем в духовку на 10-15 минут.
4.
Приготовим соус. Удаляем плодоножку у помидоров. Нарезаем произвольно помидоры и кинзу, половину луковицы мелко шинкуем. Отправляем все ингредиенты в стакан блендера. Добавляем сок половины лимона, растительное масло и измельчаем. Солим по вкусу.
5.
Выкладываем на тарелку соус, сверху — нарезанную куриную грудку. Приятного аппетита!

Комментарии^{2 комментария}

Евгений

11 января 2019, 16:09

только -Илья Лазерсон.спасёт мир от глобального голода!!!

Татьяна

20 ноября 2018, 14:25

Очень быстрый,простой и инересный рецепт-пошла готовить...))) Обожаю смотреть ваш канал,особенно,когда готовит Владимир Павлов-это просто энерджайзер-у него все спорится без лишних рассусоливаний,процесс перемежается веселым хулиганством и юмором-это прелестно! И блюда он предлагает очень быстрые в приготовлении,но с неизменной изюминкой.Спасибо,Владимир!