Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Куриная грудка с халуми, кускусом и зеленым дрессингом

661

Ингредиенты

грудка куриная —
2 шт.
сыр халуми —
1 упак.
мука кукурузная
карри
кускус —
100 г
соль
помидор —
1 шт.
цукини —
1 шт.
чеснок —
2 зубчика
масло подсолнечное
масло оливковое
петрушка
базилик
лимон
сахар
горчица зерновая

Способ приготовления

  • 1.
    У помидоров убираем семена и нарезаем на небольшие кубики, также нарезаем цукини. На разогретой сковороде с подсолнечным и оливковым маслами пассеруем сначала цукини, добавляем чеснок, а затем помидоры. Перед тем как убрать сковороду нагрева, добавляем в овощную смесь измельченную петрушку.
  • 2.
    Кускус солим, заливаем кипятком, добавляем немного оливкового масла, перемешиваем, накрываем и даем ему набухнуть. Затем объединяем кускус и овощи.
  • 3.
    Для дрессинга измельчаем петрушку и базилик, перекладываем в чашу блендера, выжимаем сок лимона, солим, добавляем сахар, заливаем оливковым и подсолнечным маслами и пробиваем.
  • 4.
    Куриную грудку нарезаем на небольшие ломтики, также нарезаем сыр халуми. Курицу солим, перчим, смазываем оливковым маслом. Обжариваем мясо с двух сторон на сковороде-гриль.
  • 5.
    Готовим панировку для халуми: кукурузную муку смешиваем с карри. Обваливаем халуми в панировке и обжариваем на разогретой сковороде с добавлением растительного масла.
  • 6.
    Противень застилаем пергаментом и выкладываем слой за слоем курицу и халуми. Ставим в духовку на 5 минут.
  • 7.
    При подаче выкладываем кускус, на него курицу с халуми, сбрызгиваем дрессингом, украшаем зерновой горчицей и петрушкой. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Овощное рагу с картофелем и грибами
Омлет из печёнки индейки и яиц
Тортилья с тушёнкой
Ароматная пшенка с морковью
Рагу из желудочков с баклажанами
Фриттата с креветками
Фасоль стручковая с сыром
Картофель с грибами
Стручковая фасоль с грибами