Курица в панировке с зелёной фасолью и грибным соусом

2476

Ингредиенты

окорок куриный

сухари панировочные —

50 г

розмарин сухой

лимон

сыр —

10 г

яйцо —

2 шт.

масло растительное

фасоль зелёная —

100 г

лук репчатый красный

вешенки —

70 г

желтки —

1 шт.

горчица

сок лимонный

черный перец —

по вкусу

соль —

по вкусу

масло кунжутное

лук репчатый

Катя Скворцова

быстроМастерица

Выпуск «Курица — фасоль — грибы » Программа «Если ужин быстро нужен»

Количество ингредиентов

17 ингредиентов

Время приготовления

35 минут

Способ приготовления

1.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Ставим сотейник на нагрев, наливаем горячую воду и насыпаем зеленую фасоль. Варим до готовности. Солим в конце приготовления.
2.
Отвариваем яйцо до готовности. Отделяем мякоть курицы от кости и нарезаем на кусочки среднего размера.
3.
Приготовим панировку. Смешиваем панировочные сухари, щепотку сухого розмарина, цедру лимона, тертый твердый сыр в миске. Взбиваем яйцо в отдельной миске и перчим. Подсаливаем немного курицу.
4.
Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обмакиваем курицу в льезоне, затем в панировке и обжариваем на сковороде с двух сторон. Выкладываем обжаренные кусочки курицы на противень, перчим и запекаем в течение нескольких минут.
5.
Очищаем ½ луковицы и нарезаем мелким кубиком. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла и обжариваем лук. Измельчаем вешенки ножом, отправляем к луку. Солим и перчим.
6.
Очищаем и нарезаем красный лук полукольцами. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла и обжариваем лук. Добавляем фасоль, перемешиваем. Поливаем небольшим количеством кунжутного масла, выключаем нагрев.
7.
Приготовим майонез. Отправляем 1 сырой желток в миску, 1 ч. л. горчицы, щепотку соли, взбиваем венчиком. Вливаем порциями растительное масло и активно перемешиваем. Добавляем сок ¼ лимона, отварной желток и грибы с луком. Перемешиваем.
8.
Подаем курицу с фасолью и грибным соусом. Приятного аппетита!

Комментарии²

Юлия

21 июля 2016, 17:38

Зачем кусочки в духовку. Курица таких размеров уже должна быть готова

ЕленаА

6 июля 2016, 18:04

Подскажите ведущей что красный лук - это тоже репчатый лук. А то она всех уверяет что репчатый лук сюда не подходит и при этом режет красный репчатый лук.

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео многонациональная Блюда с фасолью зелёной Блюда с фасолью зелёной, горчицей, лимоном и красным репчатым луком Блюда с фасолью зелёной и горчицей Блюда с фасолью зелёной и лимоном Блюда с фасолью зелёной и красным репчатым луком Блюда с горчицей Блюда с горчицей, лимоном и красным репчатым луком Блюда с горчицей и лимоном Блюда с горчицей и красным репчатым луком Блюда с лимоном Блюда с лимоном и красным репчатым луком Блюда с красным репчатым луком

Курица в панировке с зелёной фасолью и грибным соусом

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии²

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Курица в панировке с зелёной фасолью и грибным соусом

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии2

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии²