Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Курица с чайным соусом и пюре из фасоли

3200

Ингредиенты

филе куриное  —
120 г
лук репчатый
помидор —
1 шт.
фасоль консервированная —
70 г
соль —
по вкусу
масло оливковое
чеснок
базилик
вода
чай черный —
10 г
молоко —
50 мл
зира
хмели-сунели
карри
кардамон

Способ приготовления

  • 1.
    Готовим соус. Ставим сотейник с водой на огонь. Добавляем чай. Очищаем лук. Нарезаем мелким кубиком. Когда чай закипит, сливаем воду через сито. Заливаем чай молоком. Добавляем зиру, хмели-сунели, карри, соль и кардамон. Перемешиваем.
  • 2.
    Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Нарезаем помидор на дольки. Снимаем кожицу. Нарезаем на крупные кубики. Обжариваем лук до золотистости. Добавляем консервированную фасоль. Посолим.
  • 3.
    Нарезаем куриное филе на медальоны. Выкладываем фасоль в стакан для взбивания. Измельчаем до однородной консистенции. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Измельчаем чеснок и базилик. Процеживаем соус через сито в сковороду. В соус кладем куски курицы.
  • 4.
    В другую сковороду выкладываем помидоры. Обжариваем. Добавляем базилик, чеснок. Перемешиваем. Вливаем воду. Посолим. Переворачиваем курицу.
  • 5.
    Выкладываем на тарелку пюре. Рядом размещаем куриное филе. Поливаем соусом. Украшаем жареными помидорами и листьями базилика. Приятного аппетита!

Комментарии1

Елена Мальта
26 января 2015, 16:56
Очень люблю готовить. Смотрю по возможности все Ваши программы. Каждый рецепт делаю с радостью

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Куриная грудка с запечённым баклажаном
Куриная грудка, фаршированная шпинатом и брынзой, и тыква
Индейка тушёная с белой фасолью и томатами
Запечённое бедро индейки с кускусом и брокколи
Цукини фаршированные рисом, курицей и овощами
Индейка с овощами в кокосовом молоке
Омлет с курицей и брокколи
Котлетки из индейки на пару с овощами
Куриная грудка с запечённой капустой