Кулебяка с индейкой

7294

Ингредиенты

мука пшеничная

яйцо —

3 шт.

соль

молоко —

100 мл

дрожжи —

10 г

сахар —

1 ч. л.

масло сливочное

рис —

1 ст.

фарш из индейки —

500 г

лук репчатый —

1 шт.

масло растительное

петрушка

перец свежемолотый

желтки —

1 шт.

Юлия Макиенко

исключительная женщина-повар

Выпуск «Кулебяка с индейкой» Программа «ТОП-100»

Количество ингредиентов

14 ингредиентов

Время приготовления

2 часа

Способ приготовления

1.
Приготовим тесто. Дрожжи растворяем в тёплом молоке, добавляем сахар и соль, перемешиваем, вводим 1 яйцо и растопленное сливочное масло (3 ст. л.). Понемногу добавляя 1,5 стакана муки, замешиваем тесто и оставляем его отдыхать на 30 минут.
2.
Приготовим начинку. Рис отвариваем, предварительно промыв. Лук нарезаем мелким кубиком и обжариваем на растительном масле.
3.
Фарш приправляем солью и перцем, добавляем грубо нарубленную петрушку и отправляем жариться вместе с луком.
4.
Тесто разделяем на две части, раскатываем. Выкладываем на одну часть теста отваренный рис, обжаренный фарш.
5.
Отварные яйца нарезаем тонкими дольками и выкладываем на фарш, сверху добавляем 3 ч. л. сливочного масла. Накрываем кулебяку вторым слоем теста, делаем фигурный бортик.
6.
Смазываем яичным желтком, сверху выкладываем немного сливочного масла и делаем надрез в тесте.
7.
Выпекаем кулебяку при 180 градусах 30-40 минут. Приятного аппетита!

Комментарии^{2 комментария}

Администратор

5 декабря 2018, 11:41

Анюта, ищите в шаге №1 :)

Анюта

5 декабря 2018, 11:26

Почему не написано в рецепте сколько муки и сливочного масла надо класть в тесто?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео Блюда с дрожжами Блюда с дрожжами, фаршем из индейки, молоком и мукой пшеничной Блюда с дрожжами и фаршем из индейки Блюда с дрожжами и молоком Блюда с дрожжами и мукой пшеничной Блюда с фаршем из индейки Блюда с фаршем из индейки, молоком и мукой пшеничной Блюда с фаршем из индейки и молоком Блюда с фаршем из индейки и мукой пшеничной Блюда с молоком Блюда с молоком и мукой пшеничной Блюда с мукой пшеничной

Салат цезарь Салат оливье Шашлык