Кубик Рубика

3008

Ингредиенты

творог —

200 г

мука —

40 г

яйцо —

1 шт.

сахар —

25 г

шоколад белый —

50 г

шоколад горький —

50 г

масло сливочное —

10 г

сливки —

1 ст. л.

соль —

по вкусу

Пётр Пахомов

находчивый мастер кулинарии

Выпуск «Кубик Рубика» Программа «Сырники без комплексов»

Количество ингредиентов

9 ингредиентов

Время приготовления

35 минут

Способ приготовления

1.
Отправляем в миску 200 г творога, 1,5 ст. л. муки, добавляем 1 яйцо, 1 ст. л. сахара и 1 щепотку соли. Замешиваем тесто до однородной консистенции. Подпылим рабочую поверхность, выкладываем тесто, корректируем форму и нарезаем 30 кубиков (использовано будет только 27).
2.
Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла и обжариваем кубики с 6 сторон.
3.
Ставим шоколад на водяную баню: берем сотейник, наливаем в него воду и в него же ставим сотейник меньшего размера. Опускаем в сотейник меньшего размера кусочки белого шоколада. Когда шоколад растопится, отправляем в него несколько кубиков и тщательно перемешиваем, чтобы они были полностью покрыты шоколадом.
4.
Используем мандарин в качестве подставки (для подставки берем любой предмет, в котором можно зафиксировать деревянные палочки). Делим его пополам. Достаем зубочистками из крема кубики и выставляем остужаться на подставке.
5.
Растапливаем на водяной бане черный шоколад. Добавляем сливочное масло и 1 ст. л. сливок 33%. Тщательно перемешиваем. Когда шоколад растопится, отправляем в него несколько кубиков и тщательно перемешиваем, чтобы кубики были полностью им покрыты. Достаем зубочистками из крема кубики и выставляем остужаться на подставке.
6.
Собираем кубик Рубика. Выкладываем в основании 9 кубиков так, чтобы белые и тёмные кубики находились в разных местах. В итоге должна получиться фигура, похожая на известный кубик Рубика.
7.
Кубик Рубика готов. Приятного аппетита!

Комментарии^{4 комментария}

Администратор

16 февраля 2017, 12:39

GiMp, спасибо за Вашу внимательность! Откорректировали ;)

GiMp

16 февраля 2017, 08:31

И про муку в первом пункте забыли написать.

Администратор

31 января 2017, 10:53

Oksana, спасибо за Ваш отзыв! Желаем дальнейших кулинарных успехов! :)

Oksana

31 января 2017, 09:18

Спасибо большое за передачу "Сырники без комплексов", я наконец то научилась делать тесто на сырники! а у меня двое детей и они никогда не ели мои сырники, НО теперь другое дело!!! А еще я научилась варить яйцо пашот! Спасибо ведущему!!!