Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Крыжовенный соус

3929

Ингредиенты

крыжовник —

200 г

вода

лук-шалот

чеснок —

1 зубчик

сахар

соль

хлеб белый —

50 г

белый перец горошек

лимонная цедра

яйцо —

1 шт.

масло сливочное —

30 г

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Крыжовенный соус и соус с вялеными помидорами» Программа «Высший пилотаж»

Количество ингредиентов

11 ингредиентов

Время приготовления

25 минут

Способ приготовления

1.
Провариваем крыжовник с ½ частью измельчённой луковицы и 1 зубчиком чеснока, добавляем немного соли и сахара по вкусу. Срезаем корочки с белого хлеба и добавляем в соус.
2.
Прогреваем горошины белого перца на сухой сковороде, дробим их и добавляем в сотейник.
3.
Измельчаем соус блендером и протираем через сито. Добавляем немного лимонной цедры. Прогреваем соус снова. Взбиваем яйцо с небольшим количеством воды, вводим в него часть соуса, перемешиваем и выливаем обратно в сотейник. Добавляем сливочное масло.
4.
Крыжовенный соус готов. Он отлично сочетается с мясом и рыбой тёмного или красного цветов. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Томатный соус с тимьяном

Горчичный соус

Соусы к филе индейки

Универсальный томатный соус

Остро-сладкий томатный соус

Белый соус с травами и чипсы

Соусы к куриной котлете

Заправка для салатов

Йогуртовый соус

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео многонациональная Блюда с белым хлебом Блюда с белым хлебом, крыжовником, лимонной цедрой и яйцом Блюда с белым хлебом и крыжовником Блюда с белым хлебом и лимонной цедрой Блюда с белым хлебом и яйцом Блюда с крыжовником Блюда с крыжовником, лимонной цедрой и яйцом Блюда с крыжовником и лимонной цедрой Блюда с крыжовником и яйцом Блюда с лимонной цедрой Блюда с лимонной цедрой и яйцом Блюда с яйцом Соусы и маринады с белым хлебом Соусы и маринады с белым хлебом, крыжовником, лимонной цедрой и яйцом Соусы и маринады с белым хлебом и крыжовником Соусы и маринады с белым хлебом и лимонной цедрой Соусы и маринады с белым хлебом и яйцом Соусы и маринады с крыжовником Соусы и маринады с крыжовником, лимонной цедрой и яйцом Соусы и маринады с крыжовником и лимонной цедрой Соусы и маринады с крыжовником и яйцом Соусы и маринады с лимонной цедрой Соусы и маринады с лимонной цедрой и яйцом Соусы и маринады с яйцом Соусы и маринады На каждый день с белым хлебом Соусы и маринады На каждый день с белым хлебом, крыжовником, лимонной цедрой и яйцом Соусы и маринады На каждый день с белым хлебом и крыжовником Соусы и маринады На каждый день с белым хлебом и лимонной цедрой Соусы и маринады На каждый день с белым хлебом и яйцом Соусы и маринады На каждый день с крыжовником Соусы и маринады На каждый день с крыжовником, лимонной цедрой и яйцом Соусы и маринады На каждый день с крыжовником и лимонной цедрой Соусы и маринады На каждый день с крыжовником и яйцом Соусы и маринады На каждый день с лимонной цедрой Соусы и маринады На каждый день с лимонной цедрой и яйцом Соусы и маринады На каждый день с яйцом Многонациональные Соусы и маринады На каждый день с белым хлебом Многонациональные Соусы и маринады На каждый день с белым хлебом, крыжовником, лимонной цедрой и яйцом Многонациональные Соусы и маринады На каждый день с белым хлебом и крыжовником Многонациональные Соусы и маринады На каждый день с белым хлебом и лимонной цедрой Многонациональные Соусы и маринады На каждый день с белым хлебом и яйцом Многонациональные Соусы и маринады На каждый день с крыжовником Многонациональные Соусы и маринады На каждый день с крыжовником, лимонной цедрой и яйцом Многонациональные Соусы и маринады На каждый день с крыжовником и лимонной цедрой Многонациональные Соусы и маринады На каждый день с крыжовником и яйцом Многонациональные Соусы и маринады На каждый день с лимонной цедрой Многонациональные Соусы и маринады На каждый день с лимонной цедрой и яйцом Многонациональные Соусы и маринады На каждый день с яйцом