Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Кростини по-тоскански

477

Ингредиенты

печёнка куриная
анчоусы
1 шт.
масло оливковое
шалфей
хлеб белый
черный перец
Количество ингредиентов
10 ингредиентов
Время приготовления
30 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Очищаем и нарезаем лук. Обжариваем его на оливковом масле.
  • 2.
    Филе анчоуса мелко нарезаем и добавляем к луку.
  • 3.
    Когда лук и анчоусы обжарятся, добавляем нарезанную куриную печенку. Посолим, поперчим. Обжариваем.
  • 4.
    Каперсы мелко нарезаем и помещаем к печенке.
  • 5.
    Добавляем белое вино. Измельчаем листья шалфея и отправляем в сковороду. Перемешиваем.
  • 6.
    Помещаем содержимое сковороды в кухонный процессор. Измельчаем.
  • 7.
    Нарезаем хлеб и подпекаем его на разогретой сухой сковороде.
  • 8.
    Готовые гренки выкладываем на тарелку, на них помещаем печеночный паштет. Сбрызгиваем оливковым маслом. Приятного аппетита!

Комментарии6

Чайка
1 сентября 2016, 18:13
Благодарю - вкусно, просто, быстро!
Анна
4 июля 2016, 16:43
Вырастила шалфей в горшке. Теперь делаю по рецепту. Такой запах!!!
Наталья
28 января 2015, 19:53
Огромное спасибо за рецепт! Это потрясающе вкусно, обожаю его, хотя не люблю печенку. А на счет шалфея, когда не получается достать свежий, я иду в аптеку и покупаю сушеный, получается не хуже)
Анна
24 января 2015, 09:08
Готовила несколько раз, потрясающе вкусно и готовить легко! Как то раз не стала делать паштет и подала печенку как блюдо. Съели моментом. Проблема найти шалфей, приходится готовить без него. Спасибо за рецепт!
Алексей Ш
26 марта 2014, 01:58
Когда 2 раз готовил))
Алексей . Ш
26 марта 2014, 01:57
Илья огромное спасибо за Ваш труд, все получилось просто изумительно)) правда я не удержался и добавил сливочного масла вместо оливкового и превратил эту историю в завтрак))

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Креветочные роллы с инжиром и острым апельсиновым соусом
Закуска по-дачному
Обжаренные морские гребешки
Марискос
Рыба в винном уксусе
Рулет из лосося на тостах
Королевские креветки на апельсине
Пряная селёдка
Сэндвичи в японском стиле
Закуска с селёдкой и отварным картофелем
Двойной тартар
Скумбрия с пикантным соусом
Рулетики из судака и форели
Бутерброды с красной икрой и красной рыбой
Малосольный карп
Закуска из огурцов с тунцом и сливочным сыром
Пряные тостадос с креветками
Попьет из сёмги
Вителло Тоннато
Карпаччо из скумбрии
Яйца, фаршированные копченым лососем
Салат из креветок с цитрусовыми
Тартар из сельди
Карпаччо из дорады
Мясо кальмаров во фритюре
Паштет из минтая с лососем
Салат из креветок в креветочных чипсах
Форшмак
Креветки с базиликом и корейкой
Сладкий перец с анчоусами и маслинами
Карп в кисло-сладком желе
Тартар из лосося
Форшмак
Сморреброд с килькой
Закуска с анчоусами
Заливное из карпа
Семга с клюквой
Канапе «Селёдка под шубой»
Гребешки, обжаренные в масле с прованскими травами
Паштет из копченой горбуши
Роллы из селедки с овощами
Рулетики из кильки с грибами
Салат из креветок с сельдереем
Закуска из кальмаров
Закуска «Крокодильи яйца»
Кокосово-рыбное карри
Кесадилья с креветками
Маринованная макрель с салатом из фенхеля
Рыба под соусом сациви
Канапе с сельдью
Сейчас в эфире
Чечевичный суп с тыквой
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!