Кростата с клубникой

3835

Ингредиенты

клубника —

250 г

мука пшеничная —

230 г

сахар —

150 г

яйцо —

2 шт.

желтки

молоко —

200 мл

масло сливочное —

100 г

лимон —

1 шт.

уксус

сода —

на кончике ножа

соль —

по вкусу

мята

Телеканал Еда

рецепты от редакции

Количество ингредиентов

12 ингредиентов

Время приготовления

2 часа 25 минут

Способ приготовления

1.
Соединяем 200 г муки, 100 г сахара, 1 ст. л. лимонной цедры, размягченное масло, соль и соду, гашенную в 3% уксусе. Перемешиваем до получения зернистой массы и добавляем яйца. Замешиваем тесто и отправляем его в холодильник на 1,5 часа.
2.
Раскатываем охлажденное тесто в пласт толщиной 3-4 мм, выкладываем в смазанную маслом форму, накрываем пергаментом, а сверху насыпаем фасоль. Выпекаем основу для пирога в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. По готовности убираем фасоль и бумагу.
3.
Для крема взбиваем 2 желтка, добавляем 50 г сахара, 30 г муки и перемешиваем. Вливаем теплое молоко и варим смесь на слабом огне до тех пор, пока крем не загустеет. Охлаждаем, постоянно помешивая, чтобы не образовалась пленка. Выкладываем крем на тесто и равномерно распределяем.
4.
Нарезаем клубнику ломтиками и выкладываем на крем. Украшаем блюдо листикам мяты и подаем. Приятного аппетита!

Комментарии^{1 комментарий}

Ольга

15 апреля 2016, 21:49

Красиво!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда итальянская Блюда с клубникой Блюда с клубникой, лимоном, молоком и мукой пшеничной Блюда с клубникой и лимоном Блюда с клубникой и молоком Блюда с клубникой и мукой пшеничной Блюда с лимоном Блюда с лимоном, молоком и мукой пшеничной Блюда с лимоном и молоком Блюда с лимоном и мукой пшеничной Блюда с молоком Блюда с молоком и мукой пшеничной Блюда с мукой пшеничной

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Кростата с клубникой

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии1 комментарий

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{1 комментарий}