Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Креветочный суп с яичными узелками

1077

Ингредиенты

яйцо

херес

соль —

по вкусу

креветки

филе рыбное

крахмал картофельный

имбирь

лук зеленый

масло оливковое

соус соевый

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Суп с креветочными шариками и яичными узелками » Программа «Завтрак в постель»

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Из яиц и хереса готовим омлетную смесь, слегка подсолив и бросив чайную ложку крахмала.
2.
Теперь поджарим на оливковом масле тонкий омлет.
3.
Разрежем омлет на полоски и свернём их в узелки.
4.
Креветки и филе белой рыбы слегка провариваем и измельчаем в процессоре.
5.
Сюда же добавляем яичный белок, чайную ложку хереса, крахмал, тертый имбирь и немного соли. Еще раз все тщательно перемешаем в блендере.
6.
Из полученной массы двумя ложками формируем шарики и отвариваем их в подсоленной воде. В бульон добавляем херес и соевый соус.
7.
Готовые рыбные шарики выкладываем в порционные тарелки с яичными узелками, заливаем бульоном. Суп можно посыпать нашинкованным луком. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Суп-пюре из пикши с овощами

Суп с сёмгой

Финская уха с красной рыбой

Окрошка с малосольной рыбой

Суп из судака с молоком

Финская уха

Рассольник с пикшей

Рождественский суп из карпа

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео вьетнамская Блюда с рыбным филе Блюда с рыбным филе, хересом, имбирём и картофельным крахмалом Блюда с рыбным филе и хересом Блюда с рыбным филе и имбирём Блюда с рыбным филе и картофельным крахмалом Блюда с хересом Блюда с хересом, имбирём и картофельным крахмалом Блюда с хересом и имбирём Блюда с хересом и картофельным крахмалом Блюда с имбирём Блюда с имбирём и картофельным крахмалом Блюда с картофельным крахмалом

Салат цезарь Салат оливье