Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Креветки в соусе на основе кокосового молока и красного карри

608

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Кокосовое молоко смешиваем с карри, ставим на огонь и даем увариться.
  • 2.
    Галангал, лимонное сорго, чеснок и имбирь чистим, нарезаем и складываем в сотейник с холодной водой. Ставим на средний огонь и доводим до кипения.
  • 3.
    Ананас чистим, удаляем сердцевину и нарезаем. Цукини режем кружочками, затем мелкими дольками. Чеснок и перец чили чистим и измельчаем.
  • 4.
    Яйца разбиваем в отдельную посуду, отделяем желтки и смешиваем их с кокосовым соусом на умеренном огне.
  • 5.
    На огонь ставим сковородку, наливаем оливковое масло и насыпаем измельченные чеснок и перец. Можно добавить щепотку карри. Затем выкладываем сюда ананас, цукини и все хорошо перемешиваем. Солим по вкусу и готовим на среднем огне.
  • 6.
    Как только овощи в сотейнике закипят, складываем сюда рисовую лапшу и варим до ее готовности.
  • 7.
    Очищенные тигровые креветки смазываем оливковым маслом и обжариваем на отдельной сковороде. Потом заливаем кокосово-яичным соусом и готовим 5-10 минут на малом огне, не давая загустеть. В процессе креветки нужно переворачивать.
  • 8.
    Лапшу и овощи откидываем на дуршлаг и добавляем к ананасам и цукини. Все перемешиваем и готовим еще несколько минут.
  • 9.
    Овощной гарнир выкладываем порционно с креветками, поливаем соусом, украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Комментарии4

Администратор
28 февраля 2018, 10:52
Влада, спасибо за Вашу внимательность! :)
Влада
27 февраля 2018, 13:36
Очень вкусно!
Фото №8 из какого-то другого рецепта)
надежда
20 января 2015, 14:46
можете ответить в какой-нибудь передаче? или по почте nadejda.crasnowa2015@yandex.ru
надежда
20 января 2015, 11:49
мне не очень нравится, когда креветка волокнистая на вкус, отчего это?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Паста с креветками в томатном соусе
Мидии «Бушо» в белом вине
Клецки из морепродуктов
Севиче из креветок, авокадо и гриссини с кунжутом
Кальмар с муссом из лосося под вишневым соусом
Морской гребешок на пюре из цветной капусты
Тод Ман Пла.Тайские рыбные котлетки
Шашлычок из гребешка и лосося с овощным соте в ананасе
Тигровые креветки и тальятелле с морепродуктами и острым кокосовым соусом
Шашлык из креветок с лимоном
Рисовая лапша с креветками
Пельмени с мидиями
Пельмешки с креветками
Пад Тай. Жареная лапша по-тайски
Креветки в зеленом соусе
Лапша Пат тай с тигровыми креветками
Карпаччо из гребешка с кальмаром
Тигровые креветки по-сингапурски
Лапша с креветками, овощами и яйцом
Паста с морепродуктами
Макароны по-крымски
Хой Маленг Саппарот. Красный карри из мидий с ананасом
Шашлык из кальмаров
Грибная Ассоль
Котлеты с крабовыми палочками
Кальмары в винном соусе
Морские гребешки в кольце из рататуя
Ролл с креветками и клюквенным майонезом
Устрицы
Фаршированные кальмары с соусом из ананаса
Паста Фрутти ди Маре
Креветки с дыней
Суши
Тигровые креветки, маринованные с ванилью
Суши-тортик с креветками
Суши-торт с кальмарами и огурцами
Ризотто с морепродуктами
Шницель из кальмара
Креветки в соусе «Провансаль»
Карри с креветками и рисом
Испанская паэлья с курицей и тигровыми креветками
Кальмары, фаршированные сыром и сладким перцем
Паста с морепродуктами в сливочном соусе
Паэлья с морепродуктами
Котлетки из морепродуктов с тайскими специями
Ролл «Калифорния»
Креветки с цветной капустой
Кабачковые блинчики
Рис с креветками
Фаршированные кальмары
Сейчас в эфире
Пирожное «Крем-брюле»
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!