Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Креветки в соусе на основе кокосового молока и красного карри

610

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Кокосовое молоко смешиваем с карри, ставим на огонь и даем увариться.
  • 2.
    Галангал, лимонное сорго, чеснок и имбирь чистим, нарезаем и складываем в сотейник с холодной водой. Ставим на средний огонь и доводим до кипения.
  • 3.
    Ананас чистим, удаляем сердцевину и нарезаем. Цукини режем кружочками, затем мелкими дольками. Чеснок и перец чили чистим и измельчаем.
  • 4.
    Яйца разбиваем в отдельную посуду, отделяем желтки и смешиваем их с кокосовым соусом на умеренном огне.
  • 5.
    На огонь ставим сковородку, наливаем оливковое масло и насыпаем измельченные чеснок и перец. Можно добавить щепотку карри. Затем выкладываем сюда ананас, цукини и все хорошо перемешиваем. Солим по вкусу и готовим на среднем огне.
  • 6.
    Как только овощи в сотейнике закипят, складываем сюда рисовую лапшу и варим до ее готовности.
  • 7.
    Очищенные тигровые креветки смазываем оливковым маслом и обжариваем на отдельной сковороде. Потом заливаем кокосово-яичным соусом и готовим 5-10 минут на малом огне, не давая загустеть. В процессе креветки нужно переворачивать.
  • 8.
    Лапшу и овощи откидываем на дуршлаг и добавляем к ананасам и цукини. Все перемешиваем и готовим еще несколько минут.
  • 9.
    Овощной гарнир выкладываем порционно с креветками, поливаем соусом, украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Комментарии4

Администратор
28 февраля 2018, 10:52
Влада, спасибо за Вашу внимательность! :)
Влада
27 февраля 2018, 13:36
Очень вкусно!
Фото №8 из какого-то другого рецепта)
надежда
20 января 2015, 14:46
можете ответить в какой-нибудь передаче? или по почте nadejda.crasnowa2015@yandex.ru
надежда
20 января 2015, 11:49
мне не очень нравится, когда креветка волокнистая на вкус, отчего это?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Тод Ман Пла.Тайские рыбные котлетки
Омар в овощном рагу
Кунг Оп Вун Сен. Запечённая с креветками лапша
Суши-тортик с креветками
Ризотто с гребешками
Кальмары в чесночном соусе с лапшой
Креветки по-перуански
Шницель из кальмара
Дуэт из креветок в соусе буйабес
Темпура из креветок
Кальмары по-провансальски
Раки по-русски
Тигровые креветки, маринованные с ванилью
Мальфатти
Рагу из стручковой фасоли с креветками
Гёдза с двумя соусами
Спагетти с соусом из морепродуктов
Котлеты из крабового мяса
Испанская паэлья с курицей и тигровыми креветками
Пельмени с мидиями
Кальмары в томатном соусе с рисовой лапшой
Креветки в соусе «Провансаль»
Креветки с брынзой и помидорами
Креветки гриль
Запечённый картофель с мидиями и чёрной икрой
Креветки в маринаде
Рис с креветками
Устрицы
Ризотто с морепродуктами и белыми грибами
Мидии, запеченные под майонезным соусом
Креветки в зеленом соусе
Кальмары по-сицилийски
Ролл с креветками и клюквенным майонезом
Каштановые блины с крабовым муссом и соусом из шампанского
Хой Тод. Омлет с мидиями
Угорь в желе
Паэлья по-испански
Кальмары в винном соусе
Рис «Коповский»
Пад Кхи Мау Тале. Обжаренная с морепродуктами лапша
Мидии в горшочке
Фаршированные кальмары
Рагу с креветками
Шашлык из кальмаров
Лапша Пат тай с тигровыми креветками
Севиче из креветок, авокадо и гриссини с кунжутом
Кальмар с муссом из лосося под вишневым соусом
Рисовая лапша с креветками
Мидии в томатном соусе и коктейль хуго
Шашлык из креветок с лимоном
Сейчас в эфире
Грузинская кухня
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!