Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Крем-суп с чипсами из сельдерея

992

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Очищаем корень сельдерея, лук и чеснок. Произвольно нарезаем корень сельдерея и лук. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла.
  • 2.
    Для чипсов нарезаем корень сельдерея тонкими пластинками. Обжариваем лук и нарезанный чеснок. Разогреваем масло для фритюра в сотейнике.
  • 3.
    Выкладываем сельдерей в сковороду. Слегка обжариваем. Измельчаем листья розмарина. Добавляем в сковороду. Вливаем белое вино. Выпариваем. Вливаем немного сливок.
  • 4.
    Добавляем измельченные листья петрушки. Перемешиваем. Томим на медленном огне. Добавляем немного воды. Готовим до мягкости сельдерея.
  • 5.
    Выкладываем пластинки сельдерея в разогретое масло. Обжариваем до золотистости. Выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишний жир. Посолим.
  • 6.
    Измельчаем суп в блендере до однородности. Протираем через мелкое сито. Добавляем соль и белый перец. Перемешиваем.
  • 7.
    Выливаем суп в тарелку. Украшаем чипсами и петрушкой. Сбрызгиваем оливковым маслом. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Суп-пюре из тыквы
Постный борщ с лесными грибами
Грибной суп
Тыквенный суп-пюре с беконом
Крем-суп из шампиньонов
Суп овощной
Суп с фасолью и пшеном
Овощной суп с овсяными хлопьями
Флотский борщ
Суп с брокколи и сыром с плесенью
Томатный суп-пюре
Солянка с грибами
Томатный суп с беконом
Крем-суп из брокколи со сливками
Острый суп с рисом и томатной пастой
Луковый суп
Рассольник ленинградский с перловой крупой
Томатный суп с сухариками
Холодный вишисуаз
Крем «Палестина»
Холодный томатный суп «Сальморехо»
Рассольник с клецками
Суп из чечевицы с овощами
Острый суп с зелёной соей
Суп грибной с черносливом
Капустная солянка с грибами
Суп холодный
Гаспачо зелёный
Чечевичный суп с тыквой
Суп картофельный с колбасками
Овощной суп с грибами
Грибной суп под крышкой из слоеного теста
Рисовый суп с овощами
Холодный борщ с фасолью
Крем Дюбарри
Суп из цветной капусты
Суп-пюре из кабачков с лисичками
Суп с горохом
Суп-пюре из кукурузы
Суп из баклажанов
Суп из тертого картофеля
Постный фасолевый суп
Грибной суп с цукини
Суп с каперсами
Щи из щавеля с яйцом
Суп-пюре со свёклой и картофелем
Суп с красной фасолью
Суп «Зимний вечер»
Суп-пюре из кабачков
Окрошка овощная
Сейчас в эфире
Окрошка с малосольной рыбой