Крем-суп из шпината

3661

Ингредиенты

лук репчатый —

1 шт.

чеснок —

1 зубчик

орехи кедровые —

100 г

сыр сулугуни —

100 г

сливки —

70 мл

мускатный орех —

на кончике ножа

шпинат

масло растительное

мука

соль —

по вкусу

Сергей Малаховский

Выпуск «Крем-суп из шпината» Программа «7 нот вегетарианской кухни»

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Время приготовления

20 минут

Способ приготовления

1.
Кедровые орешки обжариваем на сухой сковороде до готовности, когда они заблестят. Лук и чеснок чистим, произвольно нарезаем и обжариваем на растительном масле с щепоткой мускатного ореха. Часть лука оставляем для украшения.
2.
Замороженный рубленый шпинат (300 граммов) отжимаем через сито и выкладываем в блендер вместе с орешками и жареными овощами. Солим, перчим по вкусу и взбиваем в однородную массу.
3.
Получившуюся массу выкладываем в сотейник, добавляем сливки (жирностью 33%), перемешиваем и даем закипеть. Слишком густой суп можно немного разбавить водой. Соль и специи добавляем по вкусу. Нарезаем и поджариваем сулугуни на раскаленной сковороде.
4.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем до золотистой корочки запанированный в муке лук.
5.
Разливаем суп порционно, украшаем обжаренным луком и сыром, подаем к столу. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео Быстрые рецепты французская Блюда с мукой Блюда с мукой, мускатным орехом, кедровыми орехами и шпинатом Блюда с мукой и мускатным орехом Блюда с мукой и кедровыми орехами Блюда с мукой и шпинатом Блюда с мускатным орехом Блюда с мускатным орехом, кедровыми орехами и шпинатом Блюда с мускатным орехом и кедровыми орехами Блюда с мускатным орехом и шпинатом Блюда с кедровыми орехами Блюда с кедровыми орехами и шпинатом Блюда с шпинатом

Салат цезарь Салат оливье

Крем-суп из шпината

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁰

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Крем-суп из шпината

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁰