Крем-суп из шпината

1722

Ингредиенты

лук репчатый —

1 шт.

чеснок —

1 зубчик

орехи кедровые —

100 г

сыр сулугуни —

100 г

сливки —

70 мл

мускатный орех —

на кончике ножа

шпинат

масло растительное

мука

соль —

по вкусу

Сергей Малаховский

Выпуск «Крем-суп из шпината» Программа «7 нот вегетарианской кухни»

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Время приготовления

20 минут

Способ приготовления

1.
Кедровые орешки обжариваем на сухой сковороде до готовности, когда они заблестят. Лук и чеснок чистим, произвольно нарезаем и обжариваем на растительном масле с щепоткой мускатного ореха. Часть лука оставляем для украшения.
2.
Замороженный рубленый шпинат (300 граммов) отжимаем через сито и выкладываем в блендер вместе с орешками и жареными овощами. Солим, перчим по вкусу и взбиваем в однородную массу.
3.
Получившуюся массу выкладываем в сотейник, добавляем сливки (жирностью 33%), перемешиваем и даем закипеть. Слишком густой суп можно немного разбавить водой. Соль и специи добавляем по вкусу. Нарезаем и поджариваем сулугуни на раскаленной сковороде.
4.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем до золотистой корочки запанированный в муке лук.
5.
Разливаем суп порционно, украшаем обжаренным луком и сыром, подаем к столу. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок

Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео Быстрые рецепты французская Блюда с мукой Блюда с мукой, кедровыми орехами, сливками и шпинатом Блюда с мукой и кедровыми орехами Блюда с мукой и сливками Блюда с мукой и шпинатом Блюда с кедровыми орехами Блюда с кедровыми орехами, сливками и шпинатом Блюда с кедровыми орехами и сливками Блюда с кедровыми орехами и шпинатом Блюда с сливками Блюда с сливками и шпинатом Блюда с шпинатом

Крем-суп из шпината

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁰

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Крем-суп из шпината

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁰