Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Крем-суп из кабачков

3340

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Для крем-супа подготовим овощной бульон. Произвольно нарезаем морковь, тыкву, зелёную часть лука-порея, крайние срезы кабачков, берём стебли сельдерея, шампиньоны, петрушку, тимьян, лавровый лист, чёрный перец горошком и отправляем всё в горячую воду. Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем вариться 15 минут. Процеживаем бульон через сито.
  • 2.
    Нарезаем кабачки со шкуркой на дольки, белый лук полукольцами и обжариваем в кастрюле на оливковом масле сначала лук, потом кабачки, заливаем овощи бульоном и оставляем вариться 10-12 минут.
  • 3.
    Немного сливаем жидкость для того, чтобы контролировать консистенцию супа, добавляем творожный сыр, соль, пробиваем блендером.
  • 4.
    При подаче добавляем оливковое масло и молотый чёрный перец. Приятного аппетита!

Комментарии2

Администратор
25 февраля 2019, 11:14
Елена Евсеева, приятного аппетита!
Елена Евсеева
23 февраля 2019, 20:32
Очень приятный рецепт. Ребенок год и 10 мес. слопал взрослую порцию! Да и мы не отстали. Спасибо!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Суп из цветной капусты
Гаспачо зелёный
Шечаманди с мацони
Щи из щавеля с яйцом
Грибной суп
Томатный суп-пюре
Рассольник ленинградский с перловой крупой
Холодный борщ с фасолью
Чешский чесночный суп
Суп-пюре из кукурузы
Кислые щи с грибами
Солянка с грибами
Таратор
Суп овощной
Суп-крем из пастернака
Суп «Зимний вечер»
Крем-суп с грибным муссом и чесночными гренками
Суп с брокколи и сыром с плесенью
Тыквенный суп-пюре с беконом
Суп с фасолью и пшеном
Окрошка овощная
Овощной суп с грибами
Овощной суп-пюре по-индийски
Томатный суп с беконом
Луковый суп
Острый суп с рисом и томатной пастой
Чесночный суп по-мадридски
Минестроне с лингвини
Грибной суп с цукини
Рассольник зеленый с лимоном
Суп-пюре со свёклой и картофелем
Окрошка на кефире с редисом и морковью
Суп из цукини
Крем-суп из шампиньонов
Суп с горохом
Суп-пюре из кабачков с лисичками
Суп из тертого картофеля
Суп с красной фасолью
Холодный вишисуаз
Овощной суп с овсяными хлопьями
Флотский борщ
Моравский огуречный суп
Суп из баклажанов
Острый суп с зелёной соей
Овощной суп с брокколи
Суп-пюре из кабачков
Рассольник с грибами по-суздальски
Холодный томатный суп «Сальморехо»
Капустная солянка с грибами
Грибной суп под крышкой из слоеного теста
Сейчас в эфире
Киш с гребешками и рикоттой