Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Крем-суп из кабачков

2092

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Для крем-супа подготовим овощной бульон. Произвольно нарезаем морковь, тыкву, зелёную часть лука-порея, крайние срезы кабачков, берём стебли сельдерея, шампиньоны, петрушку, тимьян, лавровый лист, чёрный перец горошком и отправляем всё в горячую воду. Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем вариться 15 минут. Процеживаем бульон через сито.
  • 2.
    Нарезаем кабачки со шкуркой на дольки, белый лук полукольцами и обжариваем в кастрюле на оливковом масле сначала лук, потом кабачки, заливаем овощи бульоном и оставляем вариться 10-12 минут.
  • 3.
    Немного сливаем жидкость для того, чтобы контролировать консистенцию супа, добавляем творожный сыр, соль, пробиваем блендером.
  • 4.
    При подаче добавляем оливковое масло и молотый чёрный перец. Приятного аппетита!

Комментарии2

Администратор
25 февраля 2019, 11:14
Елена Евсеева, приятного аппетита!
Елена Евсеева
23 февраля 2019, 20:32
Очень приятный рецепт. Ребенок год и 10 мес. слопал взрослую порцию! Да и мы не отстали. Спасибо!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Холодный томатный суп «Сальморехо»
Суп картофельный с колбасками
Томатный суп с беконом
Гаспачо красный
Суп-пюре из кукурузы
Крем-суп из шампиньонов
Чешский чесночный суп
Чесночный суп по-мадридски
Холодный вишисуаз
Овощной суп с грибами
Суп с горохом
Моравский огуречный суп
Суп с каперсами
Окрошка овощная
Крем Дюбарри
Суп-пюре из кабачков
Минестроне с лингвини
Суп овощной
Томатный суп с сухариками
Острый суп с рисом и томатной пастой
Суп молочный с овощами и вермишелью
Суп «Зимний вечер»
Окрошка на кефире с редисом и морковью
Суп-пюре из картофеля с морковью
Щи из щавеля с яйцом
Грибной суп
Суп холодный
Рассольник с клецками
Гаспачо зелёный
Суп из цукини
Луковый суп
Капустная солянка с грибами
Крем-суп из брокколи со сливками
Острый суп с зелёной соей
Постный борщ с лесными грибами
Таратор
Овощной суп-пюре по-индийски
Суп с красной фасолью
Минестроне с пармезаном
Холодный борщ с фасолью
Овощной суп с брокколи
Рассольник ленинградский с перловой крупой
Суп из баклажанов
Крем «Палестина»
Суп-крем из пастернака
Суп с брокколи и сыром с плесенью
Суп из тертого картофеля
Кислые щи с грибами
Японский суп с гречневой лапшой
Крем-суп с грибным муссом и чесночными гренками
Сейчас в эфире
Томатный соус