Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Крем-суп из горбуши с овощами

895

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Разделываем рыбу на филе. Помещаем рыбные кости и кожу в кастрюлю. Заливаем горячей водой. Добавляем душистый перец, лавровый лист и соль. Варим в течение 8-10 минут.
  • 2.
    Нарезаем зеленую часть лука-порея соломкой. Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла. Обжариваем нарезанную морковь на сковороде с добавлением сливочного и оливкового масел. Добавляем нарезанные белую часть лука-порея и репчатый лук.
  • 3.
    Нарезаем филе горбуши кубиком. Срезаем корки у хлеба и разрезаем пополам. Помещаем сверху ломтики сыра. Выкладываем часть горбуши и тосты на противень, застеленный пергаментом. Ставим в разогретую до 280 градусов духовку до готовности.
  • 4.
    Удаляем рыбные обрезки, лавровый лист и перец из бульона. Добавляем нарезанную белую часть сельдерея, обжаренные морковь и лук, белый перец, лимонный сок, нарезанные палочки снежного краба и горбушу. Посолим. Варим в течение 10 минут.
  • 5.
    Добавляем в суп сливки и взбиваем блендером. Доводим до кипения. Выкладываем суп в тарелку. Украшаем тостами, запеченной горбушей, лимоном, обжаренным луком-пореем и укропом. Приятного аппетита!

Комментарии4

Любовь Атанасова
3 ноября 2017, 09:30
Готовила суп по этому рецепту с небольшими вариациями. Не оказалось лука-порея, вместо него добавила белокочанную капусту и забыла положить крабовые палочки((( НО! Суп получился очень вкусный! Разделила его на две части. первую заправила сливками для немедленного употребления. Вторую убрала в холодильник. в выходные жду гостей. Попробую отварить крабовые палочки в небольшом количестве воды и добавлю во вторую половину. Спасибо за такой классный рецепт!
Света Попова
24 октября 2017, 18:43
Спасибо огромное за шикарную идею с крабовыми палочками!!! Готовила вообще из супового набора из пикши, и без порея)) Получилось ИЗУМИТЕЛЬНО!
Dima
24 августа 2014, 17:48
Super!!! Bolshoe spasibo!
Татьяна
24 августа 2014, 07:47
Это просто вкусняшка!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Уха из семги
Том Ям Кунг
Английская похлебка из моллюсков
Суп карри из тунца с кускусом и фенхелем
Крем-суп из трески с кнелями
Суп рыбный
Суп-пюре из хека
Ботвинья с семгой
Галушки рыбные в бульоне
Суп с раковыми шейками
Суп из морского окуня с тертым картофелем
Солянка рыбная с креветками
Суп из кальмаров с кокосовым молоком
Рождественский суп из карпа
Хашлама по-севански
Буйабес
Уха из морского языка
Уха из минтая
Финская уха
Суп «Чаудер»
Борщ летний с рыбой
Рыбные котлетки в бульоне
Раковый биск
Разноцветный суп с пангасиусом и тилапией
Суп с лососем
Каччукко
Холодный суп из авокадо с креветками
Суп с креветками и спаржей
Суп с рыбными тефтелями
Суп из креветок с чесноком
Суп-крем из спаржи с палтусом холодного копчения
Солянка с лососем
Суп из гребешков
Кулеш из форели с пшеном и шкварками
Буйабес
Похлёбка из рыбы с морепродуктами
Окрошка с малосольной рыбой
Суп-крем из семги с апельсиновым соком
Рассольник с морепродуктами
Суп с кунжутом
Каччукко
Сливочный суп с креветками
Мохинга. Бирманский рыбный суп с лапшой
Креветочный суп с яичными узелками
Кэнг Сом Пла
Уха из форели с зеленью
Солянка с кальмаром, оливками и овощами
Суп-пюре из пикши с овощами
Острый суп Том Ям с креветками и зеленью
Суп из форели с пшеном и опятами
Сейчас в эфире
Блюда из фарша
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!