Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Крем-суп из цветной капусты

397

Ингредиенты

масло оливковое —
60 мл
20 мл
ревень —
10 г
сливки —
30 мл
чеснок
уксус яблочный
черный перец
Количество ингредиентов
13 ингредиентов
Время приготовления
30 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Очищаем лук. Крупно нарезаем половину лука. Очищаем чеснок. Раздавливаем плоской стороной ножа. Разогреваем кастрюлю с добавлением оливкового масла. Обжариваем лук и чеснок. Добавляем ветку тимьяна.
  • 2.
    Разбираем цветную капусту на соцветия. Произвольно нарезаем. Кладем в кастрюлю. Добавляем еще немного оливкового масла. Вливаем белое вино. Выпариваем. Добавляем воду. Варим до готовности.
  • 3.
    Нарезаем ревень мелким кубиком. Кладем в миску. Добавляем оливковое масло, сахар и яблочный уксус. Перемешиваем. Даем промариноваться. Измельчаем суп блендером до однородности.
  • 4.
    Посолим и поперчим суп. Перемешиваем. Возвращаем на огонь. Вливаем сливки. Доводим до кипения. Снимаем с огня.
  • 5.
    Наливаем суп в тарелку. По центру кладем ревень. Поливаем маринадом от ревеня. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Постный суп-пюре из печеных овощей
Томатный суп
Томатный суп с клёцками
Тыквенный суп с говядиной
Рисовый суп с овощами
Холодный суп с цукини
Борщ с белой фасолью и пореем
Суп из тыквы с ананасом
Мунг-дал
Чесночный суп по-мадридски
Постный фасолевый суп
Минестроне
Окрошка овощная
Холодный томатный суп
Моравский огуречный суп
Суп с мятой и свежим огурцом
Суп гаспачо примавера
Японский суп с гречневой лапшой
Грибной рассольник
Суп-пюре из красной фасоли
Суп из печёного перца
Томатный суп с кукурузой
Суп из белой фасоли
Суп-пюре из кабачков с лисичками
Суп из ревеня
Тыквенный суп-капучино с хрустящими тостами
Суп из тертого картофеля
Итальянский фасолевый суп с макаронами
Крем-суп с чипсами из сельдерея
Гаспачо зелёный
Суп с лапшой, яйцом и зеленым луком
Гаспачо с зеленым салатом
Морковный суп с апельсинами
Суп из авокадо с конкильони, фаршированными шпинатом
Грибной суп с перловкой и овощами
Томатный суп с беконом
Морковный суп с орехами пекан
Картофельный суп с кукурузой
Овощной суп с брокколи
Суп-пюре из брокколи
Суп из пророщенного гороха
Щи из квашеной капусты с грибами
Тыквенный суп-пюре
Капустная солянка с грибами
Луковый суп
Тыквенный суп по-нормандски
Летний суп с огурцом и кефиром
Суп-пюре из брюссельской капусты и тыквы
Шечаманди с мацони
Суп из сельдерея, фенхеля и груши
Сейчас в эфире
Только мясо
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!