Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Крем-суп из чечевицы с гренками и ароматным маслом

426

Ингредиенты

чечевица —
30 г
1 шт.
1 шт.
10 г
укроп —
10 г
петрушка —
8 г
шалфей —
13 г
30 мл
черный перец
масло оливковое —
15 мл
хлеб ржаной
вода —
20 мл
лимон —
1 шт.
Количество ингредиентов
14 ингредиентов
Время приготовления
30 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Промываем чечевицу. Ставим кастрюлю с водой на огонь. Выкладываем в кастрюлю чечевицу. Посолим.
  • 2.
    Очищаем лук и морковь. Нарезаем лук соломкой. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Нарезаем морковь полукольцами. Пассеруем овощи до золотистого цвета. Посолим. Перемешиваем.
  • 3.
    Добавляем овощи в чечевицу. Перемешиваем. Добавляем немного воды. Измельчаем базилик, укроп, петрушку и листья шалфея. Добавляем в суп. Перемешиваем.
  • 4.
    Сбрызгиваем ломтики цельнозернового хлеба оливковым маслом. Припекаем хлеб с листьями шалфея на сковороде. Посолим и поперчим.
  • 5.
    Перемешиваем чечевицу. Накрываем крышкой. Даем настояться. Делаем ароматное масло. Вливаем 10 миллилитров оливкового масла в стакан для взбивания. Добавляем листья базилика, укроп, петрушку и шалфей. Добавляем немного горячей воды и сок лимона. Измельчаем до однородной массы. Посолим и поперчим.
  • 6.
    Вливаем обезжиренное молоко в чечевицу. Взбиваем блендером до однородной массы. Добавляем сок лимона. Перемешиваем.
  • 7.
    Нарезаем гренки на полоски. Смазываем ароматным зеленым маслом. Выкладываем на тарелку. Суп наливаем в глубокую тарелку. Сверху поливаем зеленым маслом. Украшаем суп базиликом. Поперчим. Украшаем тарелку листьями шалфея. Приятного аппетита!

Комментарии1

Santali
11 сентября 2014, 13:39
Пррекрасный рецепт! Легко, вкусно, просто. Женская часть окружения говорит, улыбаясь: как же кормить мужчин таким блюдом? Очень просто: добавляю сверху отварное мясо (говядина или куриная грудка), по желанию - гренки! Мои мужчины едят с удовольствием и просят приготовить еще!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Томатный суп-пюре
Грибной суп-пюре
Суп-пюре из брокколи
Суп из чечевицы с овощами
Гаспачо с пшеничными чипсами
Холодный баклажанный суп
Суп гаспачо примавера
Морковный суп с копчёностями
Тыквенный суп
Картофельный суп со сладким перцем
Шечаманди с мацони
Запечённый постный суп
Луковый суп
Суп-пюре из риса, лука и помидоров
Ботвинья с кальмаром
Суп-пюре из брюссельской капусты и тыквы
Холодный кокосовый суп
Чечевичный суп с тыквой
Крем-суп с грибным муссом и чесночными гренками
Крем-суп из тыквы
Теплый огуречный суп
Суп из шпината «Улыбка»
Щи из щавеля с яйцом
Суп из печёного перца
Суп-пюре с фасолью
Суп с фасолью и пшеном
Суп овощной
Суп-пюре из брюквы
Морковный суп
Суп молочный с овощами и вермишелью
Томатный суп с пельмешками
Суп из тертого картофеля
Картофельный суп-пюре «Вишисуаз»
Холодный пшеничный суп
Холодный суп из свеклы
Суп из тыквы с ананасом
Тыквенный суп со сливками
Суп с писту
Японский суп с гречневой лапшой
Холодный огуречный суп
Суп из цветной капусты
Тыквенный суп по-нормандски
Борщ с белой фасолью и пореем
Суп-пюре из тыквы
Картофельно-морковный крем-суп
Суп из сельдерея, фенхеля и груши
Индийский даал
Крем «Шарлот»
Крем-суп из брокколи
Двойной суп из кукурузы и шпината с гречневой лапшой
Сейчас в эфире
Блинная вечеринка
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!