Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Крем Дюбарри

1612

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Растапливаем в сотейнике сливочное масло вместе с 1 ч.л. растительного. Рвём руками белую часть стеблей лука-порея и выкладываем в сотейник.
  • 2.
    Разбираем цветную капусту на соцветия и выкладываем в сотейник с маслом и луком-пореем. Вливаем куриный бульон, солим и отвариваем цветную капусту под закрытой крышкой.
  • 3.
    Пробиваем блендером, добавляем 70 мл 22% сливок и перемешиваем. Смешиваем яичный желток с ½ стакана 22% сливок и ½ ст. л. муки, вливаем получившуюся смесь в суп, перемешиваем и солим.
  • 4.
    Приготовим гренки. С хлеба срезаем корки, нарезаем кубиком, выкладываем на противень, солим, сбрызгиваем растительным маслом, запекаем в духовке 4-5 минут и посыпаем готовые гренки паприкой.
  • 5.
    Снимаем листья с петрушки, обжариваем их на 30 мл раскалённого растительного масла, выкладываем на салфетку и обсушиваем. Наливаем суп в заранее подогретую тарелку, посыпаем гренками и обжаренной петрушкой. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Гаспачо зелёный
Суп-пюре из кабачков с лисичками
Рассольник ленинградский с перловой крупой
Суп-крем из пастернака
Рисовый суп с овощами
Холодный вишисуаз
Флотский борщ
Чечевичный суп с тыквой
Рассольник с клецками
Грибной суп под крышкой из слоеного теста
Окрошка овощная
Рассольник с грибами по-суздальски
Постный борщ с лесными грибами
Рассольник зеленый с лимоном
Суп грибной с черносливом
Луковый суп
Суп с каперсами
Крем-суп из брокколи со сливками
Крем-суп из шампиньонов
Холодный борщ с фасолью
Грибной суп с цукини
Суп-пюре из кукурузы
Суп с горохом
Тыквенный суп-пюре с беконом
Суп «Зимний вечер»
Томатный суп с беконом
Острый суп с зелёной соей
Томатный суп с сухариками
Суп из тертого картофеля
Острый суп с рисом и томатной пастой
Суп с фасолью и пшеном
Суп-пюре из тыквы
Суп с брокколи и сыром с плесенью
Овощной суп с грибами
Крем «Палестина»
Суп овощной
Суп-пюре из кабачков
Постный фасолевый суп
Овощной суп с овсяными хлопьями
Капустная солянка с грибами
Суп из чечевицы с овощами
Холодный томатный суп «Сальморехо»
Суп-пюре со свёклой и картофелем
Суп картофельный с колбасками
Суп холодный
Щи из щавеля с яйцом
Суп из баклажанов
Томатный суп-пюре
Солянка с грибами
Суп из цветной капусты
Сейчас в эфире
Только мясо