Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Крем-брюле

5575

Ингредиенты

сливки —

500 мл

яйцо —

4 шт.

сахар —

50 г

сахар коричневый —

25 г

ваниль

Телеканал Еда

рецепты от редакции

Количество ингредиентов

5 ингредиентов

Время приготовления

1 час 10 минут

Способ приготовления

1.
Разрезаем стручок ванили. Удаляем семена. Вливаем в кастрюлю сливки. Добавляем семена ванили и половину стручка. Доводим до кипения. Процеживаем сливки через сито.
2.
Отделяем желтки от белков. Размешиваем желтки с сахаром. Вливаем порционно горячие сливки к желткам, тщательно перемешивая. Разливаем смесь по формочкам для запекания. Посыпаем мелким коричневым сахаром.
3.
Наливаем воду на противень. Помещаем формочки на противень. Ставим в разогретую до 150 градусов духовку на 50 минут. Остужаем крем-брюле и ставим в холодильник на 2 часа.
4.
Подаем крем-брюле охлажденным. Приятного аппетита!

Комментарии^{2 комментария}

Юлька

5 января 2016, 20:14

Корочка делается на готовом креме с помощью кулинарной горелки или можно под грилем буквально пару минут.

сергей

4 января 2015, 16:59

При 150 С карамельной корочки не получится , фото не от этого рецепта .

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Маршмеллоу на солёной соломке

Лимонный курд

Традиционная творожная пасха

Торт с шоколадом и фисташками

Безлактозное медовое печенье

Конфеты без сахара

Конфеты с овсяными хлопьями

Безглютеновые молочные конфеты

Шоколадные трюфели без лактозы

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты многонациональная Блюда с коричневым сахаром Блюда с коричневым сахаром, сливками, ванилью и яйцом Блюда с коричневым сахаром и сливками Блюда с коричневым сахаром и ванилью Блюда с коричневым сахаром и яйцом Блюда с сливками Блюда с сливками, ванилью и яйцом Блюда с сливками и ванилью Блюда с сливками и яйцом Блюда с ванилью Блюда с ванилью и яйцом Блюда с яйцом Десерты с коричневым сахаром Десерты с коричневым сахаром, сливками, ванилью и яйцом Десерты с коричневым сахаром и сливками Десерты с коричневым сахаром и ванилью Десерты с коричневым сахаром и яйцом Десерты с сливками Десерты с сливками, ванилью и яйцом Десерты с сливками и ванилью Десерты с сливками и яйцом Десерты с ванилью Десерты с ванилью и яйцом Десерты с яйцом

Салат цезарь Салат оливье Шашлык