Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Крем-брюле с розмарином

683

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Готовим крем-брюле. Разогреваем духовку до 170 градусов. Ставим сотейник с молоком и сгущенкой на плиту. Рвем руками розмарин. Добавляем в молоко розмарин, горошины перца и цедру лимона. Снимаем с огня, не доводя до кипения. Даем остынуть.
  • 2.
    Кладем в стакан для взбивания один желток, два яйца и 80 граммов сахара. Взбиваем до тех пор, пока масса не посветлеет. Процеживаем молоко через сито.
  • 3.
    Разрезаем стручок ванили. Собираем ножом семена ванили. Добавляем в молоко. Взбиваем. Смешиваем молочную и яичную смесь. Разливаем массу по формочка. Заполняем противень водой до половины. Ставим в духовку на 20-25 минут.
  • 4.
    Достаем крем-брюле и даем остынуть. Готовим карамель. Ставим сотейник с 15 миллилитрами воды и 50 граммами сахара на огонь. Перемешиваем. Добавляем сок лимона. Даем остынуть карамели. Кладем формочки на тарелку. Поливаем карамелью.
  • 5.
    Обматываем шпагатом веточки розмарина. Подвязываем ими формочки. Украшаем голубикой, малиной, листьями базилика и долькой лимона. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Яблочное пюре
Фруктовый десерт в апельсине
Яблочный самбук
Ананасовый крем
Мороженое со сгущенным молоком и персиком
Абрикосовый десерт
Рахат-лукум из яблок с орехами
Десерт «Банановый домик»
Шашлычки из винограда и бананов
Десерт «Восторг»
Цукаты из груш
Запечённые яблоки с бананом и абрикосовым джемом
Овсяные мюсли
Фруктовый десерт со взбитыми сливками
Веррин из йогурта с черникой и лимоном
Сухарный пудинг с яблоками
Банановый десерт
Быстрый десерт
Манный пудинг с грушами
Карамельное яблоко на палочке
Бананы в глазури с шоколадом
Ореховая панна-котта с апельсиновыми цукатами
Тартар из манго, киви и черешни с йогуртом
Клубничный крем-суп с шоколадным снегом
Брусничный сорбет
Печеные яблоки с орехами и цукатами
Сметанное суфле с ягодами
Яблоки в карамели
Апельсиновый снеговик
Фруктовое желе «Ассорти»
Абрикосовый сорбет
Творожно-клюквенное мороженое с миндалём
Конфеты из сухофруктов
Десерт в бокале «Фруктовый взрыв»
Вафли с фруктами и карамелью
Грушевый мусс
Десерт с киви
Мусс с вишневым сиропом
Ананас гриль с базиликом
Мюсли тропические
Ананас в сиропе
Десерт «Между зефиром и пастилой»
Мусс ананасовый
Клубничное желе
Банан в сиропе
Персики с сыром
Десерт «Куп Романофф»
Фруктовые шашлычки на шпажках
Фондю из белого шоколада
Апельсиновые корзиночки
Сейчас в эфире
Вперёд, бобовые