Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Крабовый тортик с авокадо

549

Ингредиенты

сахар —
5 г
яйцо —
2 шт.
1 шт.
1 шт.
мука —
10 г
10 г
руккола —
10 г
уксус —
15 мл
масло оливковое
лайм —
1 шт.
икра тобико —
10 г
маслины сухие —
15 г
Количество ингредиентов
15 ингредиентов
Время приготовления
30 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Сначала делаем чипсы. Муку и 1 яичный белок перемешиваем, добавляем соль по вкусу и формируем чипсы на промасленном пергаменте. Для этого разводим круговыми движениями кисточкой тесто на доске, посыпаем кунжутом и ставим на 5 минут в духовку, разогретую до 170 градусов.
  • 2.
    Авокадо чистим и нарезаем пластинками, помидор – тонкими кружочками. Из крабового мяса удаляем хрящики.
  • 3.
    Заправка. Оливковое масло и сок лайма взбиваем с сахаром, перемешиваем с икрой тобико.
  • 4.
    В кипящую подсоленную воду добавляем немного уксуса, круговыми движениями размешиваем для образования воронки. В эту воронку разбиваем 1 яйцо и варим 5 минут.
  • 5.
    Теперь в формочку укладываем подушку из зелени: листья свеклы (ботва), мангольд и рукола. Поверх зелени кладем томаты и авокадо. Добавляем немного заправки.
  • 6.
    Снова укладываем слой зелени, поверх – чипсы, еще зелень и крабовое мясо. Сверху укладываем яйцо, крошим сухие маслины и кунжут, поливаем все заправкой. Соусом и семенами кунжута украшаем также края тарелки.
  • 7.
    Наконец, аккуратно снимаем форму.
  • 8.
    И подаем блюдо к столу. Приятного аппетита!

Комментарии2

Анжелика Овчарова
29 сентября 2014, 23:43
Я готовила этот салатик, очень вкусно и красиво, буду готовить еще.К тому же он легкий.
Ольга
21 июня 2014, 16:13
Крабовый тортик- чудо из чудес,- вкуснятина! Тангиров, молодец!)

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Салат с жареным арбузом, рукколой и кедровыми орешками
Рождественский салат
Салат «Гранатовый браслет» с копченой курицей
Макаронный салат с фруктами
Салат с камамбером и вишневый лимонад
Салат «Экзотика»
Клубничный салат с белой спаржей
Салат с гранатами
Салат из авокадо и мандарина
Салат из томатов с клубникой и мороженым
Салат «Снежный ком»
Салат из огурцов, яблок, проросшей пшеницы
Теплый салат из куриной печени с апельсином
Теплый салат из кольраби, ананаса и авокадо
Салат с глухарем в апельсинах
Творожный салат с яблоками и одуванчиками
Арбузный салат с фетой и мятой
Банановый салат по-бразильски
Фиолетовый салат
Клубнично-апельсиновый салат с одуванчиками
Салат с дыней и фетой
Сочный фруктовый салат
Авокадо с тигровыми креветками и медово-цитрусовый салат
Салат из сельдерея с морковью и яблоком
Салат с кускусом и сушеной клюквой
Салат из грейпфрута с миндалем
Энергетический салат на тостах
Салат Мимоза
Салат фруктовый «Астория»
Салат из курицы с ананасом
Салат из манго
Картофельный салат
Салат фруктовый с арбузом
Салат из фиников и мандаринов
Американский фруктовый салат
Салат Далила
Ананас с креветками
Теплый салат с куриной печенкой
Венецианский салат
Салат с апельсинами
Фруктовый салат из манго
Куриный салат с авокадо, сладким перцем и апельсинами
Салат Домбури
Салат из копченой утки на карпаччо из ананаса
Салат из креветок и дыни
Салат из булгура с овощами-гриль
Салат с клубникой и пророщенной пшеницей
Салат клубничный с морковью
Итальянский фруктовый салат
Салат «Снежинка»
Сейчас в эфире
Урок 9. Основное блюдо в разных вариациях
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!