Котлеты с картофельным пюре

43853

Ингредиенты

картофель

говядина

свинина

хлеб белый

молоко

сухари из белого хлеба

огурцы соленые

лук-шалот

соль —

по вкусу

черный перец —

по вкусу

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Котлеты с пюре» Программа «Обед безбрачия»

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Время приготовления

50 минут

Способ приготовления

1.
Картофель чистим, разрезаем на половинки и отвариваем в подсоленной воде.
2.
С булки срезаем корки, выкладываем в миску, солим и заливаем небольшим количеством молока. Оставляем на время.
3.
Лук, мясо, отжатую булку и 1 зубчик чеснока пропускаем через мясорубку.
4.
Все перемешиваем, приправляем перцем и добавляем немного воды. Лепим котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях.
5.
В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем котлеты с двух сторон до готовности.
6.
Нагреваем молоко, добавляем в него немного сливочного масла. Отваренный картофель измельчаем, соединяем с нагретым молоком и размешиваем.
7.
Подаем котлеты с пюре и нарезанным соленым огурцом. Приятного аппетита!

Комментарии^{8 комментариев}

Хеда

15 октября 2018, 15:24

Большое спасибо вам за ре

Анна

10 марта 2016, 16:35

Елена, все претензии к производителю (это не здесь).

Елена

20 октября 2015, 11:50

Из-за сухарей накрылась мясорубка. Спасибо!

Дашка

8 октября 2015, 10:43

Мои котлеты всегда были сухими, но я знала, что вы меня спасете. Рецепт супер, спасибо.

юлия

20 декабря 2014, 03:33

мой муж сказал, что котлеты самые вкусные в его жизни! спасибо !

Валентина

1 апреля 2013, 22:08

Пока я смотрела Ваше приготовление котлет, постоянно заглатывала слюни. Я очень люблю котлеты и сама их делаю. Мои родные говорят, что у меня получаются вкусные котлетки, но мне кажется , что у Вас они аппетитнее.И очень приятно Вас слушать. У меня вопрос: , а почему Вы не добавляете яйца? Спасибо Вам большое. Мне нравиться смотреть Вашу программу и лично Вас.

Ирина

1 февраля 2013, 22:38

Спасибо вам большое за такой канал и эту передачу! Успехов вам и новых наград!

Марина

12 декабря 2012, 21:18

Просто, необыкновенно вкусно!!! Блюдо родом из детства, а главное можно быстро приготовить на ужин прибежав с работы. Меня сегодня на приготовление этого блюда вдохновила именно простота рецепта, обалденная фотография (аж слюнки потекли!) и наличие всех ингридиентов в холодильнике.