Котлеты по-иванофранковски

6779

Ингредиенты

говядина —

250 г

свинина —

250 г

лук репчатый —

1 шт.

яйцо —

5 шт.

крахмал

молоко —

350 мл

растительное масло —

1 ч. л.

масло сливочное —

100 г

мука

соль

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Котлеты по-иванофранковски» Программа «Кухня по заявкам. Прямой эфир»

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
Нарезаем мясо и лук, пропускаем через мясорубку и солим.
2.
Для блинчиков смешиваем яйца и 1,5 ст. л. крахмала, солим и перемешиваем венчиком. Добавляем 150 мл молока, взбиваем блендером и выпекаем несколько блинчиков на растительном масле. Затем выкладываем на блинчики фарш и заворачиваем их рулетом.
3.
Для соуса растапливаем сливочное масло в ковшике, добавляем 3,5 ст. л. муки, перемешиваем, солим и вливаем 200 мл молока. Доводим до однородной консистенции, не снимая с плиты и активно помешивая венчиком.
4.
Выливаем на дно формы немного соуса, выкладываем рулеты с фаршем, сверху обильно заливаем соусом и доводим до готовности в духовке в течение 30 минут. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео украинская Блюда с говядиной Блюда с говядиной, крахмалом, молоком и мукой Блюда с говядиной и крахмалом Блюда с говядиной и молоком Блюда с говядиной и мукой Блюда с крахмалом Блюда с крахмалом, молоком и мукой Блюда с крахмалом и молоком Блюда с крахмалом и мукой Блюда с молоком Блюда с молоком и мукой Блюда с мукой

Салат цезарь Салат оливье

Котлеты по-иванофранковски

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁰

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Котлеты по-иванофранковски

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁰