Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Котлеты из сига с печеным картофелем

546

Ингредиенты

сиг —
800 г
яблоко —
1 шт.
1 шт.
хлеб белый —
50 г
сок лимонный —
45 мл
вода —
70 мл
мука —
9 г
масло растительное —
50 мл
черный перец
4 шт.
чеснок —
1 зубчик
помидоры в собственном соку
укроп
помидоры черри
Количество ингредиентов
18 ингредиентов
Время приготовления
40 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Кладем картофель на лист фольги. Посолим. Сбрызгиваем растительным маслом. Добавляем базилик и чеснок. Заворачиваем в фольгу. Кладем на угли.
  • 2.
    Отрезаем головы у сигов. Разрезаем животы. Удаляем внутренности. Срезаем филе с хребтов. Удаляем реберные кости с филе. Мелко нарезаем филе. Кладем в миску.
  • 3.
    Очищаем яблоко от кожуры и сердцевины. Нарезаем мелким кубиком. Добавляем в миску к фаршу. Очищаем лук. Нарезаем половину среднего лука мелким кубиком. Добавляем к фаршу.
  • 4.
    Отрезаем корочки у белого хлеба. Нарезаем хлеб мелким кубиком. Добавляем в миску. Разрезаем лимон. Выжимаем сок половины лимона. Посолим, поперчим. Перемешиваем. Вливаем немного воды. Добавляем немного муки и воды. Даем немного постоять.
  • 5.
    Готовим соус. Крупно нарезаем помидоры в собственном соку. Смешиваем в миске помидоры с йогуртом. Измельчаем укроп. Добавляем в соус. Посолим и поперчим. Выживаем пол-лимона. Перемешиваем.
  • 6.
    Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Формируем котлеты. Выкладываем на сковороду. Обжариваем с двух сторон до готовности.
  • 7.
    Достаем картофель. Кладем в миску. Разминаем вилкой. Добавляем сливочное масло. Перемешиваем. Выкладываем картофель на тарелку.
  • 8.
    Украшаем картофель половинками помидоров черри, долькой лимона и укропом. С одной стороны тарелки размещаем соус. Выкладываем котлеты на тарелку. Приятного аппетита!

Комментарии1

Наталья
5 сентября 2014, 08:57
Очень простой рецепт, вкусно, сытно!!! Спасибо Малаховскому:)

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Щука под чешуёй из цукини
Баклажаны, запечённые с тунцом
Суфле из лосося с цитрусовым салатом
Карп в ягодной глазури
Хрустящая рыба в кисло-сладком соусе
Шашлык из рыбы с грибами
Филе осетрины со спаржей и соусом из креветок
Рыба по-московски
Лазанья с лососем и шпинатом
Омлет с соленой скумбрией
Кнели из щуки
Сибас с лимонным сорго и черным картофелем
Рыба с картофельным дюшесом
Рыбные шашлычки
Тальята из тунца с сальсой и салатом
Форель в лаваше
Тилапия на индийский манер с пряным рисом
Судак, запеченный с сыром
Фаршированный лещ с яблочным соусом
Жареный белый амур на одесский манер
Закусочный торт с семгой и крабовыми палочками
Семга на гриле с овощами
Филе трески с кускусом
Филе сига с манговым соусом
Подкопченный судак с овощным гарниром
Дорада на гриле с лимоном
Горбуша в кокосовой стружке
Судак, запеченный с соусом песто и мини-овощами
Филе судака с лимонным картофелем
Камбала с овощами
Ролл «Филадельфия»
Копченая треска с рисом и салатом
Яйцо-брюле с копчёным лососем
Хек в зеленом соусе
Индийские рыбные рулетики
Жареная рыба под маринадом
Филе сома с запечёнными помидорами
Форель на пару с салатом из брюссельской капусты
Холодная рыба под маринадом
Форель в солевом саркофаге
Омлет с тунцом
Рыбное сациви
Сёмга с можжевеловыми огурцами
Запечённый сиг с грибной лепёшкой
Котлетки из камбалы с соусом из грибов и кабачков
Филе трески с оливками и рисовый салат
Припущенный толстолобик с брокколи и голубым соусом
Судак в свекольной панировке и лёгкий салат с мангольдом
Сардина в овощном соусе
Жареная рыба с клюквой
Сейчас в эфире
Исключительная еда
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!