Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Котлеты из шпината и салат с моцареллой

501

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Отделяем белок от желтка. Просеиваем муку в белок. Посолим. Добавляем паприку. Перемешиваем. Бланшируем несколько секунд шпинат в кипящей воде, пока он не потемнеет. Откидываем на сито. Помещаем шпинат в воду со льдом.
  • 2.
    Удаляем твердые части у спаржи. Отжимаем шпинат от воды. Кладем в миску с мукой. Перемешиваем. Отвариваем спаржу в кипящей воде. Перекладываем спаржу в ледяную воду.
  • 3.
    Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Отвариваем куриное яйцо. Остужаем. Формируем котлеты. Выкладываем на сковороду. Накрываем крышкой.
  • 4.
    Для салата рвем салат айсберг руками. Кладём в миску со свежими листьями шпината. Переворачиваем котлетки. В конце приготовления добавляем немного воды, выпариваем.
  • 5.
    Заправляем салат яблочным уксусом и оливковым маслом. Нарезаем моцареллу на кружки. Добавляем в салат. Добавляем измельченные листья базилика и кинзы. Посолим и поперчим.
  • 6.
    Обсушиваем спаржу на салфетке. Выкладываем на тарелку. Очищаем яйцо. Удаляем желток. Рвем руками белок и добавляем в салат. Перемешаем. Выкладываем салат на спаржу. По бокам размещаем котлеты. Смазываем котлеты оливковым маслом. Приятного аппетита!

Комментарии2

оксана
12 февраля 2015, 11:19
440 калорий...ничего себе...
Светлана
13 сентября 2014, 15:09
К сожалению салат с моцареллой мне не понравился.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Кхао Ка Муу. Рис со свиной ногой
Омлет «Нежный» с луком и помидором
Чебуреки с куриным фаршем
Чечевица по-эльзасски
Лагман
Тушёная капуста с грецкими орехами
Баклажан-шашлык
Грибное ризотто со шпинатом
Картошка в мундире, запеченная в фольге
Омлет с зеленым горошком
Макароны по-флотски
Паста с томатным соусом
Яйцо вкрутую
Панкейки
Творожные кнедлики с вишней
Ризотто с морским гребешком
Треска с чечевицей и чечевичный паштет
Лумакони с помидорами и пармезаном
Шашлык из баранины с помидорами
Яичный рулет с овощами
Оссобуко
Рулет из двух видов мяса
Картофельный гратен
Овсяная каша на мятном молоке
Лимонное ризотто с финиками
Шашлычок из баранины с апельсинами и овощным салатом
Овощи в винном тесте
Котлеты свекольные
Спагетти с зеленым соусом
Рагу из чечевицы с лесными грибами
Гратин из омаров
Рисовая молочная каша с тыквой
Котлеты из перловки с овощным гарниром
Фалафель в пите
Говядина с луком и орехами «Блаженство»
Картофельные крокеты
Голубцы
Гречаники
Японские шашлычки из говяжьего языка
Сиченики рыбные
Кукурузная каша с тыквой и грибами
Филе куриное в чесночном соусе на манер лазаньи
Запеченный картофель с шалфеем
Тыквенная каша
Пюре из цветной капусты с оригинальным свиным шницелем
Блинчики с рваной свининой
Овощная темпура
Лазанья с индейкой
Лепёшка с мексиканской смесью и говядиной
Лапша с вешенками и овощами
Сейчас в эфире
Холодный баклажанный суп
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!