Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Котлеты из шпината и салат с моцареллой

1153

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Отделяем белок от желтка. Просеиваем муку в белок. Посолим. Добавляем паприку. Перемешиваем. Бланшируем несколько секунд шпинат в кипящей воде, пока он не потемнеет. Откидываем на сито. Помещаем шпинат в воду со льдом.
  • 2.
    Удаляем твердые части у спаржи. Отжимаем шпинат от воды. Кладем в миску с мукой. Перемешиваем. Отвариваем спаржу в кипящей воде. Перекладываем спаржу в ледяную воду.
  • 3.
    Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Отвариваем куриное яйцо. Остужаем. Формируем котлеты. Выкладываем на сковороду. Накрываем крышкой.
  • 4.
    Для салата рвем салат айсберг руками. Кладём в миску со свежими листьями шпината. Переворачиваем котлетки. В конце приготовления добавляем немного воды, выпариваем.
  • 5.
    Заправляем салат яблочным уксусом и оливковым маслом. Нарезаем моцареллу на кружки. Добавляем в салат. Добавляем измельченные листья базилика и кинзы. Посолим и поперчим.
  • 6.
    Обсушиваем спаржу на салфетке. Выкладываем на тарелку. Очищаем яйцо. Удаляем желток. Рвем руками белок и добавляем в салат. Перемешаем. Выкладываем салат на спаржу. По бокам размещаем котлеты. Смазываем котлеты оливковым маслом. Приятного аппетита!

Комментарии2

оксана
12 февраля 2015, 11:19
440 калорий...ничего себе...
Светлана
13 сентября 2014, 15:09
К сожалению салат с моцареллой мне не понравился.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Омлет в пакете с брынзой и помидорами
Фаршированные яблоки с курицей
Омлет из печёнки индейки и яиц
Каша 5 злаков с фруктами
Говяжья печенка с гречотто и соусом из огурца
Омлет со шпинатом в пакете
Гречка с сухофруктами и орехами
Фаршированный кальмар с овощной фриттатой
Омлет с брокколи, свежими овощами и брынзой
Вареники с капустой и грибами
Котлеты кукурузные с черносливом
Жареная печёнка индейки с яблоком и сельдереем
Творог с ягодами и семенами чиа
Яйца Бенедикт с тунцом
Мультизлаковая каша с фруктами
Сейчас в эфире
Кока де Йардон